Горение описывает химический процесс, при котором при быстром окислении выделяется тепло. Проще говоря, это процесс, который вызывает тепло в холодный вечер, когда вы разжигаете огонь в камине. Для возгорания необходимы три вещи: начальный источник возгорания, например, спичка; топливо, например дрова; и окислитель, он же кислород. При сгорании образуется ряд продуктов: в случае сгорания органических веществ - углекислый газ, вода и энергия.
Процесс горения
При горении химические связи разрываются, и образуются новые связи. Для разрыва молекулярных связей требуется энергия: эндотермический часть процесса. Между тем, когда образуются новые связи, высвобождается энергия: экзотермический часть процесса. Если весь процесс производит больше энергии, чем использует, в сумме процесс является экзотермическим и дает энергию в виде тепла или тепла и света. Если материал вызывает экзотермическую реакцию, он считается горючим.
Искра
Как уже отмечалось, каждый процесс горения требует первоначального притока энергии для разрыва первых связей. Эту энергию обеспечивает источник воспламенения, например искра или пламя. Как только процесс сгорания начинает производить энергию (экзотермический), процесс сгорания продолжается до тех пор, пока полностью не израсходуется топливо или окислитель. Другими словами, экзотермический процесс самоподдерживается после запуска.
Реагенты
Первым необходимым реагентом при горении является топливо. Многие из этих видов топлива, называемые горючими веществами, являются органическими. Органические материалы содержат углерод, водород и кислород. Однако некоторые неорганические материалы, такие как магний, также горючие. Второй необходимый реагент при горении - окислитель. Кислород - универсальный окислитель, необходимый для любого горения. Без обоих этих реагентов горение не произойдет. Удалите топливо из огня, и оно погаснет. Таким же образом удалите окислитель - подавив пламя - и огонь тоже погаснет. Это предназначение огнетушителей.
Продукты
При сгорании органических материалов образуется ряд продуктов. Первым продуктом органического сгорания является углекислый газ. Вторым продуктом органического сгорания является вода, обычно выделяющаяся в виде водяного пара. Третий продукт сгорания органических веществ - это энергия, выделяемая в виде тепла или тепла и света. Поскольку в большинстве видов топлива присутствуют другие молекулы, процесс сгорания не совсем чистый. Это означает, что он производит небольшое количество других материалов, многие из которых потенциально опасны. При неорганическом горении не образуется углекислый газ или вода. Например, когда магний (топливо) реагирует с кислородом (окислителем), результатом процесса сгорания является оксид магния и тепло. Единственная постоянная при сгорании, независимо от топлива, - это выделение энергии в виде тепла или тепла и света.