Человеческое тело состоит в основном из воды. Вода - это то, что помогает поддерживать тело в гомеостазе, чтобы процессы в организме функционировали оптимально. Уровень pH можно проверить, чтобы измерить, насколько хорошо тело находится в равновесии. PH или потенциальный водород - это шкала от 0 до 14. Если организм функционирует наилучшим образом, pH будет близок к 7, что является нейтральным. Если тело слишком кислое, оно будет от 0 до 6,9, а если слишком щелочное - от 7,1 до 14. Уровень pH может временно измениться после таких действий, как прием пищи, но фактический pH будет очевиден в течение нескольких периодов тестирования и приближается к тем же результатам. Гомеостаз влияет на уровень pH в организме, а значит, на здоровье, которое человек может поддерживать.
Человеческое тело предназначено для самоисцеления. Этого не может произойти, если он не находится в состоянии гомеостаза, поэтому организм будет делать все необходимое, чтобы попытаться сохранить этот баланс. Кальций, калий и натрий, которые являются подщелачивающими минералами, будут взяты из других частей тела для поддержания этого баланса. Следовательно, человек может столкнуться с проблемами из-за уменьшения этих минералов, такими как остеопороз из-за потребления кальция.
Через некоторое время приема минералов из других областей организм не сможет поддерживать гомеостаз. Результат - кислый pH. Человек, который постоянно проводит тестирование в кислотном диапазоне, не сможет достичь гомеостаза и будет подвержен проблемам со здоровьем. Увеличение простуды, усталость и проблемы с пищеварением иногда возникают из-за слишком кислой среды.
Диета и уровень стресса человека являются основными факторами, влияющими на его здоровье. Некоторые продукты повышают кислотность, а некоторые подщелачивают организм. Чем более щелочна пища, тем лучше организм сможет поддерживать гомеостаз. Продукты, которые некоторым кажутся кислыми, на самом деле являются щелочными, например, лимоны и лук. Некоторые продукты, которые считаются здоровыми, более кислые, например грецкие орехи и клюква. Как правило, мясо имеет кислый вкус, тогда как большинство овощей обладают щелочью. На гомеостаз также влияет уровень стресса. Напряженный образ жизни приведет к более кислому уровню pH. Борьба со стрессом за счет большего количества сна, физических упражнений и употребления в пищу большего количества щелочной пищи поможет организму поддерживать более нейтральный pH, тем самым влияя на гомеостаз и здоровье.