Эксперименты по растворению яичной скорлупы - это не только увлекательные домашние научные проекты, они также позволяют учащимся изучать химию, физику и экологию. Например, в области наук об окружающей среде учащиеся могут узнать о воздействии кислотных дождей на здания или общественные достопримечательности. Карбонат кальция в яичной скорлупе такой же, как карбонат кальция в некоторых статуях. Когда уксус вступает в реакцию с яичной скорлупой, он имитирует действие кислотного дождя на эти статуи.
Налейте чашку уксуса в большую пластиковую емкость.
Положите в уксус не менее двух яиц. Постарайтесь, чтобы яйца не касались друг друга. На этом этапе вы можете заметить, что вокруг яичной скорлупы начинают образовываться пузырьки. Когда карбонат кальция в яичной скорлупе реагирует с уксусной кислотой в уксусе, помимо воды и иона кальция выделяется углекислый газ в виде газа.
При необходимости добавьте еще уксуса, чтобы полностью покрыть яйца. Накройте емкость полиэтиленовой пленкой.
Через 24 часа вытащите яйца из уксуса ложкой. Будьте осторожны, чтобы не разбить яйца. Опустошите емкость и снова залейте свежим уксусом. Поместите яйца в свежий уксус.
Через 24 часа вытащите яйца из уксуса ложкой. К этому моменту внешняя оболочка яиц должна полностью раствориться, и останется только тонкая мембрана, удерживающая яйца вместе.
Создайте отчет или презентацию о том, почему яичная скорлупа растворилась в уксусе, если для вашего эксперимента требуется отчет или презентация.
Вещи, которые вам понадобятся
- Уксус
- Пластиковый контейнер
- Яйца
- Ложка
Советы
Вы можете проводить дополнительные эксперименты с голыми яйцами, например эксперименты по избирательной проницаемости.
