Лакмусовая бумага - это инструмент, используемый для проверки того, является ли вещество кислотой или основанием. Когда вещество растворяется в воде, полученный раствор вызывает изменение цвета лакмусовой бумаги. Кислотность или щелочность раствора определяется концентрацией ионов водорода или мощностью водорода, выраженной как значение pH. Лакмусовая бумажка дает быстрый результат, но не может определить уровень кислотности или щелочности раствора.
Кислоты и основания
Кислоты и основания можно определять разными способами, используя разные параметры. Химик XIX века Сванте Аррениус определил кислоты и основания в соответствии с ионами, которые они выделяют в водных растворах. Кислоты - это соединения, которые выделяют ионы водорода (H+) при растворении в воде, а основания дают гидроксид-ионы (OH-) при растворении в воде. Например, соляная кислота (HCl) диссоциирует в воде с образованием иона гидроксония (H3О+) и хлорид-ион (Cl-). Основание, такое как аммиак (NH3) диссоциирует в воде с образованием иона аммония (NH
4+) и гидроксид-ион (OH-). Проще говоря, кислоты обычно имеют кислый вкус, как лимонный сок, а основы - скользкие, как мыло.Основы шкалы pH
pH - это величина, которая выражает концентрацию водорода в растворе. Шкала pH находится в диапазоне от 0 до 14 и соответствует отрицательному логарифму концентрации ионов водорода. Чистая вода нейтральна и имеет pH 7. Растворы с pH ниже 7 являются кислыми, а растворы с pH выше 7 - щелочными или щелочными. Лимонный сок и желудочная кислота имеют pH около 2. Кофе имеет pH около 5. Кровь слабощелочная, с pH, близким к 7,4. Бытовые чистящие средства, отбеливатель и нашатырный спирт, имеют значения pH примерно 9 и 12 соответственно.
Лакмусовая бумага
Лакмусовая бумага - это один из видов кислотно-щелочного индикатора. Доступен в красном, синем и нейтральном вариантах. Бумага пропитана красителем, полученным из лишайников, который меняет цвет в зависимости от присутствия кислоты или основания. Красная бумага используется для определения щелочного pH и приобретает оттенок синего в присутствии щелочного раствора. Синяя лакмусовая бумага используется для проверки на кислотность и приобретает оттенок красного при контакте с кислотным раствором. Нейтральная лакмусовая бумага пурпурного цвета и меняет цвет на красный или синий в зависимости от того, является ли тестируемый раствор кислотным или щелочным.
Проведение лакмусовой бумажки
Лакмусовая бумага дает пользователю общее представление о кислотности или щелочности, поскольку она соотносится с оттенком красного или синего, который окрашивает бумага. Чтобы проверить pH вещества, окуните полоску лакмусовой бумаги в раствор или с помощью пипетки или пипетки капните небольшое количество раствора на лакмусовую бумагу. Синяя лакмусовая бумажка может указывать на кислоту с pH от 4 до 5 или ниже. Красная лакмусовая бумажка может показать основу с pH более 8. Если раствор имеет pH от 5 до 8, лакмусовая бумага не изменит цвет. Основа, испытанная с голубой лакмусовой бумагой, не покажет никакого изменения цвета, а кислотная испытанная с красной лакмусовой бумагой не зарегистрирует изменение цвета.
Ограничения лакмусовой бумаги
С помощью лакмусовой бумажки можно быстро и легко определить, является ли раствор кислым или щелочным. Лакмусовая бумага недорогая, портативная и может проверять кислотность и щелочность, используя только небольшой объем раствора. Однако он не может предоставить фактический pH для вещества, кроме как указать, составляет ли pH примерно меньше 5 или больше 8. Лакмусовая бумага не подходит для тестирования веществ с pH, близким к нейтральному.
