Бикарбонат натрия секретируется поджелудочной железой и помогает пищеварению. Это соединение помогает нейтрализовать кислоту желудка, образующуюся в процессе пищеварения, и расщепляет определенные ферменты. Уровень бикарбоната натрия в организме не должен быть ни слишком низким, ни слишком высоким, чтобы пищеварение проходило нормально, а пищеварительный тракт оставался здоровым.
Бикарбонат натрия - слабое основание. Это означает, что он может нейтрализовать кислоты, но химическая реакция не очень сильная или серьезная. В паспорте безопасности бикарбоната натрия указано, что он может быть токсичным в очень больших дозах, но в целом безопасен для употребления. По данным Государственного университета Нью-Йорка, секреция бикарбоната натрия в организме необходима для нейтрализации желудочной кислоты в процессе пищеварения.
Бикарбонат натрия секретируется поджелудочной железой. По данным Государственного университета Нью-Йорка, он содержится в соках поджелудочной железы вместе с несколькими ферментами, используемыми для переваривания белков.
Бикарбонат натрия нейтрализует кислоту желудочного сока. Желудочная кислота вырабатывается в желудке и используется для расщепления пищи, когда она попадает в желудок. Избыток желудочной кислоты в организме может вызвать язву желудка.
Если поджелудочная железа не вырабатывает достаточно бикарбоната натрия, желудочная кислота остается в системе. Это состояние можно исправить, воздерживаясь от острой или слишком кислой пищи, а также употребляя алкоголь. Избыток желудочного сока также можно нейтрализовать приемом добавок бикарбоната натрия.
Согласно паспорту безопасности бикарбоната натрия, чрезмерное количество бикарбоната натрия в системе может вызвать вздутие живота, тошноту, жажду и воспаление желудочной системы. Чрезмерная секреция бикарбоната натрия также приводит к недостаточному уровню желудочной кислоты в желудке, что может вызвать неправильное пищеварение.