Thimbleberries, также известные как крупноцветковая малина, лосось или Rubus parviflorus, являются обычным подлеском растений в смешанных лиственных лесах. Их распространение распространяется на запад и север Северной Америки, в большинстве штатов и провинций к западу от Скалистых гор и в район Великих озер. Красные ягоды имеют сладко-терпкий и слегка пряный вкус и отлично подходят для употребления в пищу или для приготовления вина, пирогов или джема.
Прежде чем пытаться идентифицировать растение, оглянитесь вокруг. Тимблеры растут на солнечных участках молодых смешанных лиственных лесов или в районах, недавно пострадавших от пожаров или вырубок. Они не любят глубокую тень или открытые поля и редко встречаются в спелых лесах.
Теперь осмотрите растение. Тимблеры растут на одревесневших стеблях без шипов высотой от двух до трех футов. Стебли часто разветвляются и могут образовывать толстые раскидистые клубки.
Взгляните на листья. Листья тимблберри очень большие, восемь дюймов и более в поперечнике, пальчатые или имеют форму ладони. Они чем-то напоминают кленовые листья. Край листа слегка зубчатый или зубчатый.
Если сейчас начало лета, ищите цветы. Цветки тимблеры обычно белые, но иногда розовые или бледно-лиловые. У них есть пять белых лепестков, которые кажутся очень хрупкими, как будто они сделаны из папиросной бумаги, и куполообразный зеленовато-белый центр. Этот куполообразный центр станет плодом.
Следите за плодами позже летом или в начале осени, в зависимости от климата и погоды. Спелые ягоды наперстка имеют темно-красный цвет и напоминают по форме и структуре малину. Ягоды (и цветы) часто растут небольшими группами от трех до восьми ягод, хотя обычно в любой момент времени созревают только одна или две. Тимблеры очень хрупкие, и спелые плоды могут развалиться у вас в руке или покраснеть на пальцах.
Предупреждения
Многие другие красные плоды растут на небольших кустах в лиственном лесу. Некоторые из них, например, малина, съедобны, а другие, например, банана, - нет. Прежде чем есть какие-либо дикие продукты, убедитесь, что вы абсолютно уверены в своей идентификации. Проконсультируйтесь по крайней мере с двумя авторитетными полевыми гидами или обученным экспертом, и в случае сомнений не ешьте фрукты.