Огайо, штат США к югу от озера Эри и один из самых крупных штатов, расположенный к востоку от реки Миссисипи, имеет много места, в котором процветает широкий спектр растений и грибов. Грибы, пожалуй, самый известный вид грибов на планете, существуют в изобилии. Хотя некоторые разновидности грибов небезопасны для употребления в пищу, в Огайо есть несколько видов съедобных грибов. Уловка состоит в том, чтобы научиться определять их с высокой степенью уверенности, прежде чем есть. Никогда не ешьте ничего, что вы собираете с земли, не зная точно, что это такое.
Общие рекомендации
Сезон выращивания съедобных грибов в Огайо длится с середины лета до конца осени. Сохраняется ряд заблуждений относительно того, как отличить ядовитые типы от съедобных, включая ложь о том, что, если другие животные могут безопасно глотать данный вид, люди могут делать это, хорошо. Вам следует воспользоваться полевым справочником, например «Грибы и макрогрибы Огайо и штатов Среднего Запада» (см. Ресурсы).
Морел-грибы в Огайо
Сезон съедобных сморчков начинается примерно в начале апреля и достигает своего пика в первой половине мая. Остерегайтесь так называемых ложных сморчков, которые также растут в это время года, поскольку многие из них ядовиты. Некоторые люди ели якобы запрещенные к употреблению сорта без видимых побочных эффектов, но это никогда не стоит того. Имейте под рукой полевого руководства при сборе и, если возможно, попросите эксперта лично проверить вашу коллекцию, прежде чем вы решите съесть ее.
Другие съедобные грибы Огайо
Лисички - это ярко-желтые или оранжевые грибы в форме трубы, которые обычно растут под деревьями лиственных пород. Они имеют ширину от 0,5 до 6 дюймов и примерно такую же высоту. Слойки от белого до серого, круглые или грушевидные, без стеблей. Они могут достигать 2 футов в диаметре и могут быть найдены в самых разных местах, обычно в открытых полях. Лохматые гривы от 4 до 6 дюймов в высоту и примечательны своими длинными белыми цилиндрическими шляпками с коричневой чешуей.
Общество грибов Огайо
Общество грибов Огайо (см. Ресурсы) служит своего рода гидом по охоте за грибами Огайо. Он предлагает ряд полезных ссылок на другие сайты с информацией о грибах, а также предлагает встречи и объявления о предстоящих выступлениях экспертов, которые выступят в штате Бакай. Личная встреча с другими коллекционерами - это, пожалуй, лучший способ отточить свои знания о том, какие грибы безопасны для употребления в пищу.