Пшеница - это однолетняя злаковая трава (род Triticum), которая достигает высоты от 2 до 3 футов, после чего ее собирают и измельчают. Он выращивается в 42 штатах США и очень важен для продовольственного снабжения страны, о чем свидетельствует фраза «янтарные волны зерна». в песне «Америка прекрасная». Из множества различных видов пшеницы самые популярные используются в хлебе, макаронах и пирогах. мука.
Ядро
Ядро - это семя пшеницы, которое находится в головке (или колосе, если говорить о незрелом растении). Ядро пшеницы состоит из трех частей: эндосперма (растворимая клетчатка), отрубей (нерастворимая клетчатка) и зародыша (прорастающая часть семени). Основная часть ядра - это эндосперм, основной источник белой муки.
Борода
Щетинистый материал, защищающий зерно пшеницы, называется бородой. Не все пшеничные травы имеют это; те, которые этого не делают, называются безостыми. Отсутствие пшеничной бороды дает двоякие преимущества. Ненастная погода не так опасна для выращиваемых культур, поскольку безостые сорта менее пыльны. Безостая пшеница также легче пасти домашнему скоту. Сегодня как остистую, так и безостую пшеницу часто сушат и используют в композициях из цветов на срезку.
Корень
Как и у большинства растений, у пшеничных трав есть стебли, которые поддерживают голову растения. Эти стебли полые и после уборки ядра становятся соломой. Некоторые фермеры выращивают пшеницу только для производства соломы. Солома используется в качестве мульчи (часто для клубники), подстилки и корма для животных и украшения (например, в тюках соломы на Хэллоуин).
Листья
Листья у пырея длинные и тонкие. Они защищают головку растения и собирают свет для фотосинтеза. Главный протектор называется флаговой створкой. Это самый верхний и самый молодой лист на стебле. Флаговый лист появляется, когда над почвой заметны не менее трех узлов (суставных стеблей), что свидетельствует о зрелости растения.
Корнеплоды
Основное предназначение корней - собирать питание из почвы, чтобы растение пшеницы росло сильным и здоровым. Идеален для глубокого и быстрого роста корней. Первичная корневая система начинается, когда семена прорастают, и обеспечивает всходы пшеницы питательными веществами. По мере созревания растения вторичная постоянная корневая система заменяет первичную корневую систему и обеспечивает стабильность.