Желуди бывают разных сортов и растут по всей территории Соединенных Штатов. В отличие от яблок, которые растут на яблонях, или грецких орехов, которые растут на ореховых деревьях, желуди не имеют названия дерева, на котором они растут. Хотя иногда его ошибочно называют «желудевым деревом», дерево, которое дает желуди, - это дуб. Разные дубы дают желуди разной формы и размера, что делает желуди дерева полезным инструментом при идентификации породы дуба.
Основы дуба
В США обитает несколько видов дуба (Quercus). Натуралисты делят дубы на три большие группы, классифицируя отдельные породы как красный дуб, черный дуб и белый дуб. В общем, дубы высокие, многие виды достигают высоты до 100 футов. У них есть настоящие концевые бутоны, что означает, что бутон лежит на конце веточки и дает желуди. Натуралисты используют листья, кору, почки, ветки и плоды дерева, чтобы определить его вид. Желудь - это плод дерева, и именно здесь вы найдете семена дуба. Иногда семена высаживаются на плодородную почву рядом с родительским деревом. Семена также уносят и сажают (закапывают) белки, которые иногда забывают, где их оставили.
Виды желудей
Желудь - это, по сути, орех дуба. Как и другие ореховые деревья, каждый вид дуба дает свой уникальный желудь, и индивидуальные характеристики желудей различаются в зависимости от породы дуба. В общем, желуди красного дуба имеют плоские и блюдцеобразные шляпки с перекрывающимися чешуйками, шляпки желудей черного дуба имеют чашевидную форму, а желуди лохматого и белого дуба имеют бугорчатые чашеобразные шляпки. Желуди широко варьируются от вида к виду в пределах этих широких категорий. Желуди северного красного дуба, например, меньше дюйма в длину и имеют форму яйца, а желуди пилообразного дуб, также красный дуб, больше по размеру, более дюйма в диаметре, с необычными шляпками с длинной и длинной чешуей. завиток.
Пища для дикой природы
Многие виды диких животных питаются желудями. Олени, мыши, дикие свиньи, голубые сойки и дятлы питаются плодами, упавшими на землю. В годы, когда желудей мало, эти животные находят другие источники пищи. Однако выживание некоторых видов животных полностью зависит от желудей. Например, желудевые дятлы полагаются исключительно на желуди и мигрируют в другое место, если орехи станут недоступны.
Пища для людей
Желуди служили источником пищи для людей на протяжении тысячелетий. Они были основой многих индейских племен Северной Америки. Многие виды дубов дают желуди, которые съедобны в сыром виде. Выщелачивание желудей - процесс выщелачивания дубильных веществ из орехов с помощью горячей воды, уменьшение горечи и облегчение переваривания орехов. Желуди можно измельчить в муку для приготовления хлеба и тушеного мяса или переработать в масло.