Кедр произрастает в Гималаях и странах Средиземноморья, но его можно найти во многих частях мира с мягким климатом. Настоящие кедровые деревья не имеют сортов, произрастающих в США, но люди сажают их в декоративных целях. Кедр - вечнозеленое дерево (что означает, что у него листья круглый год) с характерным пряным запахом.
Породы кедра
Семейство кедровых деревьев (род Cedrus) включает четыре вида (кедр Деодар, кедр Атлас, кедр Кипр и кедр Ливанский) в пределах семейства растений Pinaceae. Это единственные настоящие кедры, но многие другие деревья обычно известны как кедры, такие как атлантический белый кедр, северный белый кедр, восточный красный кедр и западный красный кедр. Когда кедр используется для описания местных деревьев в США, он относится к группе хвойных или «шишковидных» деревьев с очень ароматной древесиной. Это туи, или «ложные» кедры.
Внешний вид кедрового дерева
Ливанский кедр - большое дерево, вырастающее до 130 футов. В молодом возрасте он имеет коническую форму, но в зрелом возрасте имеет плоскую крону и горизонтальные ветви, создающие грандиозный многоярусный силуэт. У него серовато-коричневая кора и короткие темно-зеленые иголки. Кедр Атлас - кедр среднего размера, достигающий 60 футов в высоту. В зрелом состоянии это дерево с плоской вершиной и горизонтальными ветвями. У него темно-серая кора с мелкими плоскими чешуйками и вечнозеленые иголки от сине-зеленого до серебристо-синего цвета. Чуть меньший кедр Деодар пирамидальной формы вырастает до 50 футов и имеет мягкие серовато-зеленые или синие иголки и поникшие ветви.
Ложные кедры
Красный кедр восточный, произрастающий на всей территории восточной части США, представляет собой вечнозеленое дерево или кустарник из семейства кипарисовых (Cupressaceae) и тесно связан с можжевельниками из рода Juniperus. Он вырастает до 30 футов в высоту и имеет короткие игольчатые листья и тонкую кору, которая часто проливается на тонкие полоски. Западный красный кедр (также называемый тихоокеанским краснодаром, потому что он встречается в основном на тихоокеанском северо-западе США) - это вечнозеленое растение, принадлежащее к роду Thuja. Это высокое дерево, часто вырастающее до 200 футов, с густыми отвисшими ветвями и конической или неправильной кроной. Белый кедр также принадлежит к роду туя. Дерево среднего размера, оно вырастает до 50 футов. У него серая или красновато-коричневая кора, легко ломающаяся, коническая или пирамидальная крона и раскидистые густые ветви.
Кедры в истории
Кедр играл важную роль в древней культуре. Ливанский кедр часто упоминается в Библии и использовался для строительства храма царя Соломона и для запечатывания дома Давида. Кедровое масло, получаемое из листвы, древесины и корней кедрового дерева, было одним из первых ингредиентов парфюмерии. Древние шумеры использовали кедровое масло в качестве основы для красок, а древние египтяне использовали его в практике бальзамирования.