Дыхание, или дыхание, - это общая функция растений и животных. Хотя у растений нет специализированных органов, помогающих им дышать, как у животных, дыхание, тем не менее, имеет решающее значение для поддержания жизни и роста растений. Дыхание растений - довольно диффузный процесс. Это происходит по всему растению. Некоторые из этих функций выполняются в определенных местах, а некоторые выполняются всеми частями растения.
Устьица
Растения покрыты порами, или «устьицами», которые открываются и закрываются. Одна из функций этих устьиц - поглощать кислород из воздуха. Кислород необходим для химического процесса окисления или «горения». Это химическая реакция, которая присоединяет атомы кислорода к другим молекулам, изменяя их и высвобождая энергию в качестве побочного эффекта. Окисление - это то, как тела растений и животных буквально сжигают свое топливо. Это тот же процесс, при котором на фруктах появляются коричневые пятна, металл ржавеет и дерево обжигается.
Корнеплоды
Растения не получают весь кислород, необходимый для дыхания, из устьиц. Они также поглощают кислород из своих корней. Вот почему растениям для нормального роста нужна хорошо аэрированная почва. Переувлажненная или уплотненная почва может убить растения, утонув или задушив их.
Цитозоль
Процесс окисления сахаров происходит в большинстве клеток организма растения. В частности, это происходит в цитозоле, который представляет собой заполненное жидкостью пространство между органеллами каждой клетки. Здесь молекулы сахара расщепляются серией химических реакций на пировиноградную кислоту и другие химические вещества.
Митохондрии
Остальной процесс дыхания происходит в митохондриях клеток. Митохондрии - это маленькие тела или органеллы, которые примерно такого же размера, как бактерии. Они чем-то похожи на печи клеток, вырабатывающие энергию из топлива, производимого в цитозоле. Эти митохондрии поглощают образовавшиеся пировиноградные кислоты и подвергают их дальнейшим химическим реакциям. Эти реакции производят молекулы аденозинтрифосфата (АТФ), которые растения используют для получения энергии. Они также производят воду и углекислый газ в качестве побочного эффекта.
Альтернатива
Некоторые растения, например некоторые грибы, часто растут в условиях низкого содержания кислорода. Это может серьезно повлиять на способность растений дышать. Когда это происходит, растения заменяют дыхание другим набором химических реакций, называемых ферментацией. Ферментация не так эффективна для производства энергии, как дыхание, но она не требует кислорода.