Изысканные грибы, такие как вешенки или шиитаке, могут быть дорогими, но их легко выращивать. Большинство людей используют имеющееся в продаже грибное грибное грибовидное грибное грибное грибное грибное ядро, которое они хотят выращивать. Они смешивают икры с питательной средой, такой как древесная пыль или опилки, и собирают грибы через несколько недель. Сделать шаг назад и сделать грибной гриб сложнее. Необходим хороший источник спор и лабораторные условия для стерильной среды. Как только эти начальные условия созданы, грибной гриб можно производить в больших количествах и с отличными результатами.
TL; DR (слишком длинный; Не читал)
Семена грибов для выращивания грибов могут быть изготовлены в стерильных условиях с использованием семян зерновых в качестве субстрата. Споры грибов, полученные из шляпки гриба, сначала выращивают в небольших тарелках на желатине. Чашки и питательные среды необходимо стерилизовать и хранить в стерильных условиях. Когда споры вызвали рост мицелия, кусочки этой культуры помещают в стерилизованные банки с вареными семенами зерна, такими как просо, рожь или пшеница. Культура грибов полностью проникает в семена через несколько недель. Затем семена можно использовать в качестве грибов и смешивать с опилками или другим органическим материалом для производства грибов.
Приготовление зерна вешенки в домашних условиях
Грибы - это плоды мицелия, а споры, производимые грибами, - это своего рода семена. Рассеянные споры часто не вызывают грибка, потому что им нужны идеальные условия для роста. Для появления грибов необходимо создать идеальные условия, необходимые для споров, в контролируемых условиях. После того, как споры вызвали устойчивый рост грибка, культуру гриба можно переносить на зерна.
Поместите споры грибов в стерильную среду, чтобы начать рост грибов, а затем перенести культуру на семена проса - хороший способ вызвать нерест вешенки. Желатин с небольшим количеством сахара, сваренный для стерилизации и разлитый по маленьким стерильным баночкам, является хорошей исходной средой. Споры изнутри шляпки вешенки, помещенные на желатин стерильным пинцетом, вызовут рост мицелия в течение примерно недели.
После того, как культура мицелия укоренилась в сосудах, культуру можно разрезать на кусочки острым стерильным ножом. Семена проса нужно замочить на ночь, а затем кипятить в течение часа, чтобы их стерилизовать. После того, как они остынут, их помещают в стерильные кувшины вместе с кусочками культуры мицелия, и сосуды хорошо встряхивают для смешивания семян и культуры. Банки следует держать в темноте при комнатной температуре от 10 до 20 дней, пока мицелий полностью не проникнет в семена проса. Эти семена представляют собой семена грибов, которые используются для выращивания грибов из органических материалов.
Методы стерилизации при производстве зерновых
Желатиновая среда и зерна проса являются очень плодородной средой для роста всех видов грибов и бактерий. Заражающие споры и организмы из окружающей среды в доме могут легко вступить в контакт с материалами для производства икры. Споры грибов будут расти только в отсутствие конкурирующих организмов, поэтому важно поддерживать стерильную среду.
Для производства грибной икры в домашних условиях основными методами стерилизации инструментов и питательной среды являются дезинфекция, кипячение и пламя. Инструменты, такие как ножи и пинцет, можно стерилизовать, поместив кончики или лезвия в пламя горелки Бунзена или аналогичный чистый источник тепла. Банки и питательные среды можно кипятить не менее часа, чтобы стерилизовать их. Рабочую среду можно очистить 70-процентным раствором этанола для удаления загрязнений. Когда все будет чистым и стерильным, материнская культура, приготовленная из спор и мицелия в зернах проса, будет демонстрировать сильный и здоровый рост для получения высококачественных грибов.