С приближением зимы запасы естественной пищи для диких птиц начинают сокращаться. Вы можете помочь пернатым друзьям в вашем саду выжить, приготовив сало из острого перца. Если у вас есть проблемы с белками, енотами и другими вредителями, которые собирают пищу, сало из острого перца служит еще одной полезной цели. В то время как птицы с удовольствием едят горячее сало, потому что у них нет хорошо развитых вкусовых рецепторов, белки и еноты попробуют его один раз, а затем держатся подальше, их отпугивает острый, острый капсаицин, главный ингредиент горячего перец.
Птицы, которые любят сало
Крапивники, кардиналы, поползни, дятлы, синицы, скворцы и большинство насекомоядных птиц любят есть сало, которое в основном представляет собой застывшую смесь жиров. Сало согревает птиц и увеличивает количество потребляемой ими пищи зимой, когда естественной пищи не хватает.
Самодельное сало разумно делать только в очень холодную погоду, иначе оно может быстро испортиться и сгнить. Более разумным выбором в теплом климате являются коммерческие пирожные из сала, такие как сало Home Depot.
Ингредиенты для сала с острым перцем
Чтобы приготовить сало из острого перца, вам понадобится топленый жир, такой как говяжий жир или сало, желтая кукурузная мука, натуральное арахисовое масло, молотый кайенский перец и свежий перец хабанеро или скотч. Если у вас нет кукурузной муки, вы можете использовать практически любые семена или зерно, в том числе птичий. Овсяные хлопья и сухофрукты, такие как абрикосы, смородина или изюм, не являются обязательными.
Рецепт сладкого торта с острым перцем
Первый шаг в рецепте торта из сала - измельчить свежий перец хабанеро или скотч в блендере или кухонном комбайне и отложить в сторону.
Поместите сало и арахисовое масло в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и нагрейте в микроволновой печи, пока она не растает, а затем хорошо перемешайте. Если вы хотите добавить овсяные хлопья или сухофрукты, сделайте это сейчас, добавляя по одной ложке овса за раз и хорошо помешивая.
В большой миске смешайте кукурузную муку и кайенский перец. Добавьте растопленное сало к сухим ингредиентам, хорошо перемешайте, затем добавьте измельченный перец и снова перемешайте. Выложите смесь ложкой в небольшие емкости, например, в консервы из-под тунца. Затем вы можете охладить или заморозить их по мере необходимости. Переложите сало, которым вы не пользуетесь в течение недели, в морозильных пакетах.
Когда вы будете готовы кормить птиц, надежно прикрепите контейнеры к деревьям или кормушкам. Вы также можете залить смесью сала из острого перца в дюймовые отверстия, просверленные в небольших бревнах, и повесить их на деревья.