Для таких вопросов, как объяснение, полезно думать об объекте с зеркальным отображением самого себя. энантиомеры и как рассчитать энантиомерный избыток. Рассмотрим перчатки. Есть перчатка для правшей и перчатка для левшей. Они одинаковой формы и изготовлены из тех же материалов, но перчатка для правшей не подойдет для левшей и наоборот.
TL; DR (слишком длинный; Не читал)
Энантиомерно чистый образец имеет 100-процентный энантиомерный избыток. Уравнение для расчета энантиомерного избытка, или ее, составляет:% ее = [(молей энантиомера - молей другого энантиомера) / всего молей обоих энантиомеров] x 100
Ее также можно рассчитать с помощью удельное вращение, физическое свойство вещества, которое можно найти в справочниках.
% ee = (наблюдаемое удельное вращение / удельное вращение чистого энантиомера) x 100
Перчатки являются зеркальным отображением друг друга. Вы можете визуально увидеть это свойство, если просто поднимите руки перед собой ладонями друг к другу. Перчатки считаются хиральный, что означает отсутствие плоскости внутренней симметрии. Их нельзя накладывать друг на друга. Фактически, слово «хираль» происходит от греческого слова «рука».
Есть молекулы, похожие на перчатки или ваши руки. Их нельзя накладывать друг на друга, хотя они имеют одинаковую форму и структуру, потому что они хиральные. Слово в химии, которое описывает эти молекулы в зеркальном отображении: энантиомеры.
Правые молекулы называются (R) -энантиомеры. Левосторонние молекулы называются (S) -энантиомеры.
Что такое энантиомерный избыток?
Представьте себе гипотетическую ситуацию, в которой у вас есть коробка с перчатками. Некоторое неизвестное число будет перчатками для левшей, а некоторое число - перчатками для правшей, за исключением того, что перчаток одного типа будет больше, чем другого.
А рацемическая смесь называется энантиомерной смесью равного числа (R) -энантиомеров и (S) -энантиомеров.
Если у вас есть только один энантиомер или другой, считается, что это вещество энантиомерно чистый.
Когда имеется больше либо (R) -энантиомера, либо (S) -энантиомера, вы можете сказать, что у вас есть энантиомерный избыток.
Энантиомерный избыток также называют оптическая чистота. Это связано с тем, что хиральные молекулы вызывают вращение плоско-поляризованного света и считаются «оптически активными».
Энантиомерно чистый образец имеет 100-процентный энантиомерный избыток.
Как рассчитать энантиомерный избыток
Уравнение для расчета энантиомерного избытка, или ее, является:
% ee = [(молей энантиомера - молей другого энантиомера) / общее количество молей обоих энантиомеров] x 100
Ее также можно рассчитать с помощью удельное вращение, физическое свойство вещества, которое можно найти в справочниках.
% ee = (наблюдаемое удельное вращение / удельное вращение чистого энантиомера) x 100