Cum să știm dacă ceva este o proprietate fizică sau chimică?

Dacă ceva este o proprietate fizică, este posibil să spunem ce este prin observare și fără a schimba ireversibil materialul care are proprietatea. Proprietățile chimice, pe de altă parte, sunt ascunse. Ele nu pot fi observate fără efectuarea experimentelor chimice care au ca rezultat schimbarea chimică a materialului. Când experimentul este finalizat, este clar dacă materialul are proprietatea chimică pe care experimentul a fost conceput să o detecteze. Cu cât cunoașteți mai multe proprietăți fizice și chimice, cu atât este mai ușor să identificați cu precizie materialul în cauză.

Densitatea este o proprietate fizică. Acest lucru se datorează faptului că poate fi determinat fără a efectua experimente chimice. Pentru a găsi densitatea unui material, trebuie să cunoașteți volumul și greutatea. Greutatea, în uncii sau grame, poate fi găsită cântărind materialul pe o cântare. Volumul, exprimat în inci cubi sau centimetri cubi, poate fi găsit plasând materialul într-un recipient umplut cu lichid și măsurând volumul lichidului care se revarsă. Densitatea rezultată este exprimată în uncii pe inch cub sau grame pe centimetru cub. Pentru materialele mari, densitatea corespunzătoare este exprimată în kilograme pe picior cub sau kilograme pe metru cub. Pentru lichide, densitatea este descrisă ca kilograme pe galon sau kilograme pe litru.

Solubilitatea este o proprietate fizică. Motivul este că poate fi determinat printr-o simplă observare și nu schimbă compoziția chimică a materialului. De exemplu, când sarea se dizolvă în apă, este încă sare. Indiferent dacă un material este solubil într-un solvent sau nu, se poate găsi prin plasarea unei probe din material în solvent, amestecarea și verificarea dacă se dizolvă. Dacă materialul este solubil, solubilitatea este cantitatea maximă de material care se dizolvă într-un solvent la o temperatură dată. Unitățile de solubilitate sunt grame la 100 de grame de solvent, grame la litru sau moli la litru.

Culoarea este o proprietate fizică. De ce? Deoarece determinarea culorii unui material nu implică experimente chimice sau modificări. Culoarea este rezultatul faptului că unele lungimi de undă ale luminii sunt absorbite de material și alte lungimi de undă reflectate. De exemplu, un material ar putea absorbi puțină lumină verde și albastră, rezultând că materialul arată roșiatic. Dacă absoarbe toate nuanțele în mod egal, materialul arată gri sau negru. Dacă reflectă toată lumina, arată alb. Culoarea poate ajuta la identificarea unui material și, deși este o proprietate fizică, poate fi utilizată împreună cu experimente chimice atunci când experimentele produc un material cunoscut cu o culoare specifică.

Inflamabilitatea este o proprietate chimică. Implică schimbări chimice. Pentru a determina dacă un material este inflamabil, testați materialul cu căldură. Dacă arde, materialul suferă o reacție chimică, demonstrând inflamabilitatea acestuia. Testarea inflamabilității se efectuează pe un eșantion mic de material, conform protocoalelor de testare relevante pentru tipul de inflamabilitate. De exemplu, testarea poate fi cu o flacără deschisă aplicată sub probă sau proba poate fi încălzită pentru a vedea dacă va izbucni în flacără. Astfel de teste pot determina temperatura de ardere, căldura de ardere și subprodusele de ardere, precum și inflamabilitatea.

Punctul de topire este o proprietate fizică. Topirea nu implică o schimbare chimică. Punctul de topire este temperatura la care un solid se transformă într-un lichid. Îl puteți găsi încălzind un material solid și înregistrând temperatura la care se topește. De obicei, temperatura crește constant până când atinge punctul de topire al materialului. În acest moment, temperatura crește mai lent sau chiar se oprește pe măsură ce materialul absoarbe căldura pentru a produce topirea. Când tot materialul s-a topit, temperatura continuă să crească. În plus față de punctul de topire, căldura de fuziune pentru material poate fi găsită dacă se măsoară căldura adăugată în timp ce temperatura a rămas constantă.

Punctul de fierbere este o proprietate fizică. Vaporizarea este o schimbare fizică de stare care nu implică o reacție chimică. Încălzirea unui lichid până la vaporizare permite determinarea punctului de fierbere al materialului. Când lichidul este încălzit constant, temperatura lichidului crește până când atinge punctul de fierbere. La punctul de fierbere, temperatura încetează să crească pe măsură ce căldura de vaporizare este absorbită de material și lichidul este transformat în gaz. Dacă gazul este colectat și condensat, dovedește că punctul de fierbere este, de fapt, o proprietate fizică, deoarece procesul poate fi ușor inversat, iar materialul original poate fi recuperat.