Experimentele de solubilitate în chimie sunt laboratoare de învățare pentru majoritatea elevilor de gimnaziu. Solubilitate înseamnă că un solvent, adesea apă, are capacitatea de a dizolva o altă substanță numită substanță dizolvată, cum ar fi zahărul, de exemplu. O soluție este un amestec de molecule care sunt distribuite uniform. O soluție simplă constă dintr-un dizolvat și un solvent.
M&M Color Dissolving
Pentru acest proiect, puneți elevii din clasa a cincea să asambleze șase farfurii de hârtie, o ceașcă mică și un sfert, precum și o sac de M & Ms. Pe fiecare farfurie, elevii urmăresc în jurul unei căni mici pentru a forma un cerc în centrul farfurie. În mijlocul cercului urmează un sfert. Treceți peste cercuri cu un marker permanent negru și puneți și un punct negru în fiecare dintre cercuri. Acoperiți fundul fiecărei farfurii cu apă. În același timp, elevii vor plasa un M&M de culoare diferită în centrul fiecărei plăci. Vor observa timp de un minut, apoi vor înregistra descoperirile dacă anumite culori au rulat mai repede decât altele în apă.
Dizolvarea unui Trio de lichide
Oferiți studenților apă, sirop de porumb, 70% alcool pentru frecare, ulei vegetal, trei pahare din plastic transparent, trei căni, trei bețe de gheață. Elevii ar trebui să poarte ochelari de protecție pentru experiment. Etichetați cele trei căni ca alcool, sirop de porumb și ulei vegetal. Așezați o lingură din fiecare dintre lichide în cana etichetată corespunzător. Umpleți cupele transparente până la jumătate cu apă caldă. Indicați elevilor să toarne încet alcool în prima ceașcă de apă și să observe cu atenție. Apoi amestecați conținutul. Rugați elevii să caute dacă alcoolul pare să se dizolve în apă. Repetați procedura cu uleiul vegetal și siropul de porumb. Înregistrați constatările.
Nisip și zahăr / soluție și amestec
Adunați două căni de apă și o lingură de zahăr și o lingură de nisip de joc. Explicați diferența dintre amestecuri și soluții. Un amestec nu va avea o distribuție uniformă a moleculelor și va avea o concentrație puțin mai mare pe o parte a lichidului decât pe cealaltă. O soluție se răspândește uniform prin apă. Așezați lingura de zahăr într-o ceașcă de apă, iar lingura de nisip în cealaltă ceașcă. Observați ce se întâmplă. Ar trebui să vedeți chiuveta de nisip până la fundul cupei, în timp ce zahărul se dizolvă și se amestecă uniform în apă.
Experiment de solubilitate Tie Dye
Instruiți elevii să aducă o clasă de tricouri albe și curate. Împărțiți markere colorate care sunt permanente, pahar de plastic, bandă de cauciuc, alcool pentru frecare și un picurător de medicamente. Așezați ceașca de plastic în interiorul cămășii și fixați banda de cauciuc în jurul acesteia pe partea superioară a cămășii pentru ao ține în poziție și secționați o porțiune din cămașă pentru a o decora. Așezați șase puncte de cerneală dintr-un singur marker într-o zonă a unui cerc de mărimea unui sfert. Adăugați o altă culoare punctând între primele puncte colorate. Așezați încet 20 de picături de alcool de frecare în centrul cercului de puncte folosind picuratorul de medicamente. Lăsați alcoolul să se întindă într-o formă circulară și de tip flori. Lăsați să se usuce timp de trei până la cinci minute, apoi lucrați pe zone suplimentare ale cămășii, după cum doriți. Setați vopseaua prin uscare într-un uscător de haine timp de 15 minute. În timp ce markerul permanent nu este dizolvat în apă, alcoolul este un solvent pentru cerneală, permițând culorilor să se dizolve și să se răspândească în modele colorate.