O peliculă este o peliculă subțire de țesut, proteină sau altă componentă cu o gamă largă de roluri și aplicații. Apare în mod natural în interiorul organismelor și pe smalțul dinților. Este, de asemenea, utilizat în gastronomie și fotografie pentru a acoperi sau a proteja un obiect sau o suprafață.
TL; DR (Prea lung; Nu am citit)
TL; DR (Prea lung; Nu am citit)
În biologie, o peliculă are o funcție de protecție, formând un strat subțire de proteine împotriva membranei celulare. Pelicula protectoare de pe suprafața smalțului dinților este numită și peliculă. Peliculele au, de asemenea, roluri în gătit și fotografie.
Peliculă în biologie
O peliculă este un strat foarte subțire de proteine care protejează membranele celulare în multe tipuri de protozoare, care sunt libere sau eucariote monocelulare parazite care se hrănesc cu materie organică precum alte microorganisme sau țesuturi organice și resturi. Pelicula, care se află direct sub membrana celulară și înconjoară citoplasma, permite organismelor precum paramecia și ciliații să-și păstreze formele. Straturile fine de membrane translucide facilitează, de asemenea, mișcarea.
Peliculă pe dinți
O peliculă este, de asemenea, o peliculă subțire de proteină pe suprafața smalțului dinților și este uneori numită „peliculă de smalț” sau „peliculă dobândită salivar”. Este alcătuit din salivă și lichid crevicular, plus celule de țesut bacteriene și gazdă materiale. Pelicula este efectiv pielea dintelui și o protejează de acizi. Cu toate acestea, bacteriile se pot atașa și la peliculă, ceea ce duce uneori la formarea plăcii.
Peliculă în gătit
Carnea afumată la rece păstrează aroma fumului (din ierburi, condimente, piei de fructe sau așchii de lemn de esență mocnită) la temperaturi scăzute. Pe lângă carne, puteți fuma aproape orice păsări de curte, vânat, fructe de mare, cârnați, legume, brânză tare sau nuci. După ce mâncarea este vindecată și clătită, se usucă bine. Când excesul de umiditate de la suprafață este îndepărtat, se formează o piele cunoscută sub numele de peliculă. Prin prinderea aromelor și a umezelii în interiorul alimentelor, aceasta conferă alimentelor aroma sa fumurie distinctă.
Peliculă în fotografie
În fotografie, o oglindă cu peliculă este o oglindă foarte subțire, ușoară și translucidă, utilizată într-o cameră reflexă cu un singur obiectiv (SLR) pentru a împărți fasciculele de lumină în două fascicule de intensitate redusă. Efectiv, este un strat exterior subțire de protecție a pielii. A fost folosit pentru prima dată de Canon pe camera sa Pellix în 1965.
Prin împărțirea fasciculelor, diferite efecte ale camerei pot fi obținute prin combinații diferite de viteză a expunerii și expunerea filmului. Deoarece filmul este extrem de subțire, fotograful poate evita reflexele obișnuite create de separatoarele tipice de grinzi de sticlă.
