Agar este o substanță polimerică gelatinoasă derivată din alge roșii și utilizată în mod obișnuit într-un cadru de laborator biologic ca substrat. Plăcile de agar sunt cutii Petri care conțin agar în combinație cu un mediu de creștere pentru microorganisme de cultură, cum ar fi bacteriile. După plantarea microorganismelor inițiale pe suprafața gelatinoasă a plăcii, cercetătorii le incubează la temperatura corpului pentru a forma colonii pentru izolare și analiză. Plăcile de agar vin cu multe tipuri diferite de medii sau substanțe nutritive, în funcție de microorganismul pe care doriți să îl cultivați.
Plăci de agar de sânge
Plăcile de agar din sânge (BAP) sunt realizate prin adăugarea a cinci până la zece procente de sânge de oaie sau cal la mediul nutritiv. Celulele roșii din sânge rămân intacte în agar și fac ca plăcile să aibă o culoare roșie sânge. Este un mediu diferențial non-selectiv îmbogățit, care susține creșterea unei varietăți de bacterii și poate detecta activitatea hemolitică a microorganismului. Bacteriile pot fi beta-hemolitice și lizează globulele roșii din agar, alfa-hemolitice și lizează parțial celulele roșii din sânge sau gamma (non) -hemolitice și nu provoacă nicio modificare a globulelor roșii din sânge. Plăcile cu agar de ciocolată (CHOC) nu conțin de fapt ciocolată, ci sunt un tip de placă de agar din sânge în care celulele roșii din sânge au fost lizate, făcând plăcile de agar de culoare maro închis. Ei detectează organisme care sunt greu de crescut, precum Haemophilus influenzae și Neisseria gonorrhoeae.
Plăci de agar nutrienți
Agarul nutritiv crește cea mai mare varietate de microbi, de obicei ciuperci și bacterii. De obicei conține substanțe nutritive din bulion de vită sau din extract de drojdie, în funcție de ceea ce doriți să crească. Există câteva tipuri de plăci agar cu nutrienți generali. Agarul Luria Bertani (LB) este un agar nutritiv comun pentru creșterea generală de rutină a bacteriilor și nu este potrivit preferențial pentru un anumit tip de microb. Agarul LB al lui Miller este o varietate de LB care conține proporții diferite ale acelorași componente. Agarul de soia tripticază (TSA) este un alt mediu de uz general făcut cu caseină și făină de soia și este utilizat ca mediu de creștere inițial pentru a observa morfologia bacteriană sau pentru a crește creșterea bacteriană pentru analiză sau depozitare. Agarul alcool feniletilic (PEA) este selectiv pentru speciile de stafilococ și inhibă bacteriile gram-negative.
Plăci de agar MacConkey
Plăcile de agar MacConkey (MAC) sunt un mediu de tip diferențial realizat cu săruri biliare și violet de cristal. Acești aditivi fac ca agarul să permită numai creșterea bacteriilor Gram-negative, inhibând în același timp creșterea organismelor Gram-pozitive. Acest agar poate conține, de asemenea, lactoză pentru a face distincția între bacteriile care fermentează lactoza și bacteriile care fermentează fără lactoză, formând colonii roșii (lactozante) sau clare. Plăcile de agar Eosin Methylene Blue (EMB) fac același lucru, dar folosesc doi coloranți, eozină și albastru de metilen, pentru a face diferența între bacterii.
Alte tipuri de plăci de agar
Există multe alte tipuri de plăci de agar care pot selecta sau diferenția între specii specifice de bacterii sau alte microorganisme. Plăcile de agar cu esculină biliară (BEA) se selectează pentru Entercocci și Streptococi din grupa D. Agar de sare de manitol (MSA) selectează organismele care fermentează manitolul transformând placa galbenă prin schimbarea pH-ului. MSA diferențiază, de asemenea, de tipul patogen și nepatogen de stafilococi. Sabouraud dextroză agar (SDA) permite creșterea ciupercilor, drojdiilor și mucegaiului și are un pH scăzut, prevenind dezvoltarea bacteriilor.