Unde se utilizează titrarea în industrie?

Imaginați-vă că aparțineți unui club științific în care oamenii cărora le place să discute despre chimie călătoresc invariabil în trei. Știi câte triouri și, prin urmare, oameni, include clubul tău. Clubul dvs. a planificat un eveniment social viitoare cu un grup similar din oraș, cu excepția faptului că acest grup discută despre fizică și trimite întotdeauna membrii în două (perechi) în loc de trei.

La evenimentul viitor, știți că grupul dvs. și grupul de fizică se vor întâlni la un centru de convenții din centrul orașului și se vor împerechea la întâmplare după grup, nu de persoană.

Din păcate, grupul de fizică este dezorganizat și nu vă poate spune în prealabil câte persoane și, prin urmare, perechi, vor trimite la eveniment. S-ar putea să fie prea multe, prea puține sau doar cantitatea potrivită pentru numărul de chimio trios pe care intenționați să-l furnizați.

Puteți permite oamenilor de chimie să se filtreze în centrul de convenții și să se asocieze cu duo-uri de fizică până la acest lucru nu mai este posibil deoarece unul sau ambele grupuri rămân fără seturi nepereche și un steag roșu se ridică la uşă.

Puteți recunoaște că, dacă țineți evidența numărului de perechi la care au participat trio-urile dvs., puteți calcula câte perechi și, astfel, oameni, grupul de fizică oferit (cel puțin). Aceasta este esența titrare chimică, un proces necesar într-o mulțime de industrii, iar analogia va deveni curând clară datorită acelor oameni deștepți în chimie!

Având în vedere amploarea titrării în industrie, este important să știți ce este la nivel chimic.

Titrarea este numele unei reacții programate menite să determine concentrația unei soluții cu o compoziție cunoscută. O soluție numită a titrant (un reactant) cu o compoziție precis cunoscută și concentrația este adăugată încet la soluția de concentrație necunoscută (care devine celălalt reactant).

Cheia este, de asemenea, cunoașterea modului în care moleculele care formează soluțiile respective interacționează în ceea ce privește raporturile lor molare. De exemplu, în titrarea unui volum cunoscut de acid acetic cu concentrație necunoscută cu hidroxid de sodiu (prezentat mai jos numai ca ion hidroxid OH⁻), apa și acetat de ion se formează treptat:

CH₃CO₂H + OH⁻⟶ CH₃CO₂⁻ + H₂O
Dacă cunoașteți concentrația de hidroxid de sodiu adăugat, puteți determina numărul de moli de acid consumat într-o serie de calcule implicate, dar simple. Gândiți-vă la legătura dintre acestea și scenariul descris în introducere.

În industria farmaceutică sunt utilizate diverse proceduri de titrare industrială. Aceste tipuri de titrare includ:

• Analiza purității, în care sunt deseori utilizate titrări acido-bazice. Un bun exemplu este controlul purității medicamentului efedrină, găsit în unele siropuri pentru tuse. Un acid numit acid percloric este utilizat ca titrant în această reacție.

• Analiza continutului, în care reacțiile redox (oxidare-reducere) sunt utilizate pentru a stabili puritatea materiilor prime, inclusiv substanțele care se leagă în medicamentele orale, mai degrabă decât produsul final în sine.

• Titrări de precipitații, care au ca rezultat formarea unui produs solid. Un exemplu este medicamentul antifungic clotrimazol.

• Titrarea pH-statului, care este utilizat pentru a determina aciditatea medicamentelor, pentru a verifica puritatea enzimelor produse și pentru a investiga viteza și alte caracteristici ale reacțiilor chimice relevante.

În industria vinului, unde calitatea și, prin urmare, precizia chimică sunt primordiale, titrarea este utilizată pentru a determina aciditatea în mai multe moduri și, de asemenea, pentru a evalua conținutul de dioxid de sulf.

Deși tehnicile avansate, cum ar fi cromatografia gazoasă sau cromatografia lichidă, sunt de obicei indisponibile majoritatea cramei din motive practice, titrarea este totuși critică pentru a asigura coerența produselor vândut.