Diferența dintre căldură și temperatură poate fi un concept dificil de înțeles. În esență, căldura este cantitatea totală de energie cinetică pe care o au moleculele unei substanțe și este măsurată în unități de jouli (J). Temperatura este legată de energia cinetică medie a moleculelor individuale și este măsurată în grade. Aplicarea aceleiași cantități de căldură pe diferite materiale va avea ca rezultat niveluri diferite de creștere a temperaturii, în funcție de capacitatea specifică de căldură a substanței. Puteți calcula temperatura finală dacă cunoașteți cantitatea substanței și capacitatea sa termică specifică.
Împărțiți cantitatea de energie termică furnizată substanței, în jouli, la masa substanței, în grame (g). De exemplu, dacă 4.000 de jouli de energie ar fi furnizați la 500 g de apă, ați calcula 4.000 / 500 = 8.
Împărțiți rezultatul calculului anterior la capacitatea specifică de căldură a substanței. În general, puteți obține capacitatea specifică de căldură a unei substanțe chimice din literatura producătorului sau dintr-o sursă de referință științifică, cum ar fi Manualul de chimie și fizică CRC. Rezultatul acestui calcul este creșterea temperaturii substanței, în unități de grade Celsius. Capacitatea termică specifică a apei este de g / 4,19 J - grade Celsius. În exemplu, calculul ar fi 8 / 4,19 = 1,9 grade Celsius.
Adăugați creșterea de temperatură derivată doar substanței. Acest lucru vă oferă temperatura după intrarea de căldură. Dacă apa din exemplu ar fi fost inițial la 25 de grade, temperatura ei după încălzire ar fi de 25 + 1,9 = 26,9 grade Celsius.
Adăugați 273,1 la temperatura finală a substanței care tocmai a fost calculată. Acesta este factorul de conversie pentru a trece de la unități de grade Celsius la Kelvin (K). Rezultatul este temperatura materialului după intrarea de căldură în kelvini. Temperatura apei ar fi de 26,9 + 273,1 = 300 K.