Reacțiile de condensare se caracterizează prin îmbinarea a două molecule pentru a face o moleculă mai complexă și se realizează cu pierderea de apă sau condens. Una dintre cele două molecule implicate în această reacție este întotdeauna amoniac sau apă. Reacțiile de condensare sunt folosite pentru a produce produse farmaceutice, cum ar fi aminoacizii, care sunt esențiali pentru corpul dumneavoastră pentru funcțiile sale.
Ce este o reacție de condensare în biologie?
În biologie, reacțiile de condensare sunt utilizate la fabricarea macromoleculelor biologice pentru a crea carbohidrați, lipide, acizi nucleici și proteine din moleculele mai simple ale subunităților lor. Toate acestea sunt necesare corpului dumneavoastră pentru o alimentație bună și pentru funcții corporale. În reacțiile de condensare, când cele două sau mai multe molecule sunt unite, ele devin de fapt mai mici, deoarece pierd apă. Prin urmare, produsul final este mai mic decât totalul fiecărei molecule individuale adăugate împreună.
Reacție de condensare vs. Reacție de deshidratare
O reacție de deshidratare este denumită și hidroliză. Reacțiile de deshidratare implică o moleculă mare care este împărțită în zone mai mici prin ruperea unei legături. Procedând astfel, adaugă H- la o zonă și OH- către celălalt. Este nevoie de adăugarea de apă pentru a face substanțe mai simple. Hidroliza înseamnă împărțirea prin apă. Un exemplu de reacții de deshidratare este atunci când vă digerați alimentele și le împărțiți în particule mai mici. O reacție de condensare poate fi denumită și acțiune de deshidratare dacă produce anhidrate acide plus apă.
Care este reacția de condensare a aminoacizilor?
Aminoacizii sunt elementele constitutive ale proteinelor din corpul dumneavoastră. Proteinele reprezintă aproximativ 15% din masa corporală. Aveți nouă aminoacizi esențiali care se obțin din alimente; 11 sunt totuși neesențiale și sunt realizate într-un laborator folosind reacția de condensare pentru a le realiza. Când aminoacizii se dizolvă în apă, aceștia se ionizează. Un proton se transferă pentru grupul carboxilic către gruparea amină pentru a forma un aminoacid pentru consum.
Ce este o reacție de condensare Aldol?
În chimia organică, o condensare aldolică este o reacție de condensare în care un ion enol sau enolat reacționează cu un compus carbonilic care produce o β-hidroxialdehidă sau β-hidroxichetonă, care este urmată de deshidratare și se termină într-un conjugat enone. Aldolul este combinația dintre o aldehidă și alcool, care apare în mod natural în multe molecule și este fabricată ca produse farmaceutice, cum ar fi aminoacizii. Condensările de aldol sunt importante pentru sinteza organică, deoarece oferă o bună formare a legăturilor carbon-carbon.
