Îl adăugați la rețetele preferate și îl presărați peste masă cu roșii proaspete, dar este posibil să nu vă gândiți la istoria sării sau a NaCl. Una dintre componentele principale ale acest condiment este sodiu sau Na. Deși sarea a fost populară timp de secole, descoperirea sodiului a avut loc abia în 1807, deoarece este un element foarte reactiv, greu de utilizat izola.
TL; DR (Prea lung; Nu am citit)
Sir Humphry Davy, chimist britanic, a descoperit sodiul în 1807. El a găsit elementul izolându-l de soda caustică folosind electroliza.
Omul de știință care a descoperit sodiul
Sir Humphry Davy a reușit să descopere sodiul (Na) în laborator. În 1807, a folosit electroliza pentru a elimina acest element din soda caustică topită. Electroliza este un proces care folosește curenți electrici pentru a crea modificări chimice. Un alt nume pentru soda caustică este hidroxidul de sodiu (NaOH). Deși mulți oameni foloseau sare în anii 1800, a fost dificil să extragă sodiu din aceasta, deoarece acest element este activ și reacționează ușor cu alte elemente. Davy a descoperit că era un metal. Sodiul pur se poate aprinde dacă vine în contact cu apa, așa că a trebuit să se asigure că se află într-un mediu lipsit de umiditate.
Sodiul este un metal alcalin moale și inflamabil. În forma sa pură, are o culoare alb-argintiu. Majoritatea oamenilor sunt familiarizați cu compușii care includ acest element, cum ar fi sarea și bicarbonatul de sodiu. Este un element esențial pentru animale, deoarece face parte din multe funcții ale corpului.
De ce a fost important să descoperim sodiu
Nu puteți găsi sodiu pe cont propriu, deoarece este extrem de reactiv și este greu de desprins de compuși, astfel încât descoperirea acestui element în laborator a fost crucială. Este unul dintre cele mai comune elemente de pe planetă și face parte din reacții multiple. Descoperirea sa i-a ajutat pe oamenii de știință să descopere procese importante, de la modul în care ionii de sodiu creează semnale electrice în organism până la reglarea nivelului pH-ului.
Originea numelui de sodiu
Originea numelui de sodiu provine din cuvântul englezesc soda. De asemenea, este legat de sodanum din latina medievală, care se referă la un remediu pentru durerea de cap. Simbolul pentru sodiu din tabelul periodic este Na și provine din cuvântul latin natrium, care înseamnă carbonat de sodiu. Natron este un alt motiv pentru care sodiul are simbolul Na. Natron datează din Egiptul antic, când era o sare minerală conservantă populară, provenită din albiile lacului uscat.