Aflați efectul pe care temperatura îl are asupra procesului de difuzie pentru a înțelege cum să accelerați procesul și cum să creșteți viteza celor mai multe reacții chimice. Difuzia este un proces prin care un grup concentrat de molecule devine treptat mai puțin concentrat, fie prin amestecarea cu molecule din apropiere, fie pur și simplu prin mutarea într-o zonă de concentrație mai mică. Procesul de difuzie este afectat de temperatură în același mod în care sunt reacțiile.
Difuzie simplă
În termeni de bază, difuzia poate fi definită ca procesul prin care particulele se răspândesc. Acest lucru se întâmplă în general de la o zonă în care sunt concentrate la o zonă în care sunt într-o concentrație mai mică. Acest lucru poate fi înțeles gândindu-ne la o tigaie cu ceapa gătită în ea. Mirosul degajat de ceapă este foarte concentrat în partea superioară a cratiței, deasupra cepei de gătit. Prin urmare, moleculele se deplasează într-o zonă atunci când sunt în concentrație mai mică, cum ar fi aerul înconjurător. În cele din urmă, mirosul se răspândește în bucătărie sau chiar în întreaga casă.
Difuzarea amestecării
Dacă două gaze sau lichide diferite sunt apropiate unele de altele, procesul de difuzie determină amestecarea acestora. Imaginați-vă două gaze separate de o partiție. Moleculele de gaz în mișcare liberă sări de pe partiția centrală în timp ce se învârt în jurul containerului lor. Dacă partiția este îndepărtată, gazele se amestecă pe măsură ce moleculele se mișcă. Acest lucru este legat de a doua lege a termodinamicii, care afirmă că într-un sistem închis, toate lucrurile tind spre entropie. „Entropia”, în acest scop, poate fi pur și simplu definită ca tulburare; prin urmare, particulele neamestecate într-un sistem închis tind să se amestece sau să se difuzeze.
Temperatura și rata de reacție
Reacțiile chimice sunt mai violente decât par. Multe reacții apar atunci când atomii se sparg între ei și formează o legătură. La temperatura normală, atomii șerpuiesc în jurul soluției sau recipientului și se ciocnesc doar ocazional. Când temperatura crește, atomii se mișcă mult mai repede, așa cum ați face dacă ați merge pe cărbuni fierbinți. Acest lucru face ca mai multe coliziuni să apară mult mai repede și, prin urmare, crește viteza de reacție. Aceasta este o regulă generală pentru orice reacție chimică.
Temperatură și difuzie
Procesul de difuzie se referă la particule care se deplasează din zone cu concentrație ridicată în zone cu concentrație scăzută sau se amestecă împreună. Ambele lucruri sunt dependente de mișcarea atomilor și, prin urmare, sunt susceptibile la efectele menționate mai sus ale temperaturii. Pe măsură ce temperatura crește, procesul de difuzie are loc mai rapid și moleculele mai rapide se răspândesc sau se amestecă mai rapid cu alte molecule.