Digestia chimică apare atunci când acizii, enzimele și alte secreții descompun alimentele pe care le consumăm în nutrienți. Digestia chimică începe în gură și continuă în stomac, dar cea mai mare parte a procesului are loc în intestinul subțire.
Tipuri
Digestia chimică diferă de digestia mecanică, care apare în gură pe măsură ce dinții macină și mestecă bucăți de alimente. O anumită digestie mecanică are loc, de asemenea, în stomac, deoarece mușchii agită particulele alimentare.
Primii pasi
Digestia chimică începe în gură. Enzima amilază, care se găsește în salivă, începe să descompună carbohidrații.
Rolul stomacului
Digestia chimică continuă în stomac. Acidul clorhidric și enzima pepsină lucrează la digestia proteinelor.
Efecte
Un cocktail de enzime din intestinul subțire completează procesul de digestie chimică. Majoritatea digestiei chimice are loc în porțiunea de duoden a intestinului subțire.
Beneficii
Digestia chimică descompune carbohidrații, proteinele și grăsimile în zaharuri, aminoacizi și acizi grași pe care organismul îi poate absorbi și folosi ca combustibil.