Substanțele chimice alcaline sau de bază au o lungă istorie de utilizare a omului, servind ca substanță chimică opusă acizilor. De la utilizarea clorurii de calciu ca cretă și a bicarbonatului de sodiu ca bicarbonat de sodiu până la hidroxidul de amoniu ca agent de curățare, casele din întreaga lume găsesc utilizări pentru această clasificare a substanțelor chimice.
Acizii și bazele stau pe laturile opuse ale pH-ului sau potențial pentru hidrogen. Scara merge de la 0 la 14, practic de la acidul bateriei la leșie, 7 fiind neutre. La un nivel ridicat de pH, substanțele chimice alcaline provoacă arsuri severe, caustice, similare cu arsurile cauzate de acizi cu un nivel scăzut al pH-ului. Oamenii folosesc în mod obișnuit baze slabe în viața de zi cu zi, în timp ce unii oameni de știință și producători își folosesc omologii mai puternici în procesele industriale și științifice. Produsele chimice alcaline au un gust amar și se simt alunecoase la atingere, deoarece uleiurile de pe pielea umană saponifică sau devin asemănătoare săpunului atunci când intră în contact cu o bază.
TL; DR (Prea lung; Nu am citit)
Bicarbonatul de sodiu, leșia, calcarul și amoniacul apos pot fi găsite în multe case din întreaga lume, servind diferite scopuri, de la curățare până la depunerea stomacului. Oamenii ar trebui să aibă grijă de unele dintre aceste substanțe chimice care au un pH suficient de mare pentru a provoca arsuri severe.
Bicarbonat de sodiu (bicarbonat de sodiu)
Poate cel mai comun material alcalin găsit în casa medie, bicarbonatul de sodiu este o bază relativ slabă, cântărind la un pH de 8,3. De asemenea cunoscut sub numele de bicarbonat de sodiu, bicarbonatul de sodiu este utilizat în mod obișnuit ca ingredient de gătit în care acționează pentru a reduce temperatura la care reacția de rumenire apare. Oamenii îl folosesc și în produse pentru calmarea acidului din stomac.
Hidroxid de sodiu sau leșie
Hidroxidul de sodiu are un pH care se situează în jurul valorii de 14, partea superioară a scării pH-ului. Denumită în mod obișnuit leșie sau sodă, substanța chimică reacționează rapid în apă, provocând o creștere rapidă a temperaturii care, în unele cazuri, poate aprinde materiale combustibile. Deoarece este atât de coroziv, este rar ca punctele comerciale să îl vândă în concentrații în apă mai mari de 50%. Are unele utilizări umane, inclusiv fabricarea de hârtie, explozivi, coloranți și săpunuri. Multe curățătoare de scurgere și cuptoare de uz casnic conțin și leșie.
Carbonat de calciu (calcar)
Găsit în natură, carbonatul de calciu sau calcarul are o bază relativ ușoară și o serie de utilizări umane. Oamenii iau pastile de carbonat de calciu pentru a neutraliza acidul din stomac. Copiii și profesorii îl folosesc sub formă de cretă. Fermierii și ecologiștii îl folosesc ocazional pentru a dezacidifica solul și corpurile de apă care devin prea acide pentru a susține viața. Calcarul reprezintă aproximativ 0,25% din scoarța terestră.
Hidroxid de calciu (var stins, ciment)
Oamenii de știință folosesc hidroxid de calciu sau var stins, ca un compus de înmuiere a pH-ului, dar de secole, oamenii l-au folosit ca mortar între cărămizi. Oamenii îl folosesc și astăzi în această calitate. Are, de asemenea, unele aplicații medicale, cum ar fi material pentru umpluturile canalului radicular. Oamenii produc materialul anorganic adăugând var în apă.
Hidroxid de amoniu (amoniac de uz casnic)
Oamenii creează hidroxid de amoniu prin adăugarea de amoniac gazos în apă, ceea ce creează un lichid cu un pH ridicat și un miros puternic de amoniac. Foarte otrăvitor și caustic, hidroxidul de amoniu poate ucide sau răni grav ființele umane. În mare parte, producătorii comerciali vând această substanță chimică ca amoniac de uz casnic, un agent de curățare obișnuit.