Evaporarea are loc atunci când apa se schimbă de la forma sa lichidă la forma sa de vapori. În acest fel, apa se transferă atât din pământ, cât și din masele de apă în atmosferă. Aproximativ 80 la sută din evaporare are loc peste oceane, echilibrul având loc pe corpurile de apă interioare, suprafețele plantelor și pe uscat. Atât umiditatea, cât și viteza vântului afectează rata de evaporare.
Viteza vântului
Viteza la care aerul curge peste suprafața apei afectează viteza la care apa se evaporă. Pe măsură ce bate vântul, îndepărtează particulele de apă din aer care se află în aer. Umiditatea aerului din regiunea acestei evaporări este redusă, ceea ce permite ca mai multe molecule de apă să se disipeze în aer. Vântul poate schimba, de asemenea, presiunea vaporilor prin mișcarea rapidă a aerului, determinând astfel extinderea acestuia. Acest proces creează spațiu pentru vapori de apă suplimentari și evaporarea va continua să aibă loc în timp ce bate vântul.
Umiditate relativă
Umiditatea relativă se referă la cantitatea de apă din aer, ca o fracțiune din cantitatea totală pe care o poate păstra aerul, atunci când este saturat. Odată ce aerul atinge umiditatea relativă de 100%, nu mai este capabil să rețină apă, care apoi se condensează din atmosferă. Cantitatea de umiditate din aer afectează direct viteza cu care se va evapora apa. Prin urmare, vaporii de apă din aer variază semnificativ în funcție de locație.
Presiune parțială
Presiunea parțială influențează efectele vitezei vântului și umidității relative asupra evaporării. Presiunea parțială a apei din aer se referă la cantitatea de apă conținută în aer. Când o moleculă de apă care s-a întors în apă înlocuiește o moleculă de apă care s-a evaporat, evaporarea se oprește, indiferent de vânt sau de umiditatea relativă.
Suprafața și temperatura
Temperatura și suprafața apei influențează, de asemenea, efectele vitezei vântului și umidității relative. Moleculele de apă sunt mai expuse la aer și sunt mai influențate de viteza vântului și de umiditatea relativă, cu atât mai mult este extins un corp de apă. Temperatura apei afectează cât de repede se mișcă particulele de apă. O moleculă de apă care se mișcă foarte repede este mai probabil să izbucnească din suprafața apei în aer. Aerul, fiind un gaz, se extinde la temperaturi mai ridicate. Prin urmare, aerul cald este capabil să rețină mai multă apă decât aerul rece.