Baloanele, bicarbonatul de sodiu și oțetul duc la experimente pline de distracție, legate de știință, pentru orice vârstă. Aceste materiale sunt obișnuite în clasele de știință de la elementar până la facultate. Reacția chimică cauzată de amestecarea bicarbonatului de sodiu și a oțetului poate provoca curgerea baloanelor, erupția vulcanilor de casă și formarea bulelor. Baloanele sunt adesea folosite în experimentele de bicarbonat de sodiu și oțet, deoarece puteți vedea rezultatul reacției chimice.
Reacția chimică
Bicarbonatul de sodiu are denumirea chimică de bicarbonat de sodiu. Oțetul este o combinație de apă și 5% acid acetic. Deoarece ambele materiale conțin substanțe chimice, atunci când cele două se combină există o reacție chimică. Când oțetul și bicarbonatul de sodiu sunt amestecate, se produce o nouă substanță chimică numită acid carbonic. Acest acid carbonic se descompune imediat în dioxid de carbon gazos. Când amestecați oțetul și bicarbonatul de sodiu, gazul dioxidului de carbon este cel care face bulele.
Umflarea unui balon
Puneți 1 linguriță de bicarbonat de sodiu într-un balon de dimensiuni medii. Goliți o sticlă de apă de 1 litru și puneți 4 linguri de oțet în sticla goală. Așezați balonul peste gura sticlei de apă. Întoarceți sticla de apă, astfel încât oțetul să se revarsă în balon. Întoarceți sticla cu partea dreaptă în sus și urmăriți umflarea balonului. Balonul se umflă deoarece gazul dioxid de carbon care se formează umple balonul. Încercați să modificați cantitățile de bicarbonat de sodiu și oțet pe care le utilizați și vedeți ce se întâmplă.
Informații interesante
Reacția chimică care apare pentru a face balonul să se umfle se întâmplă și atunci când bicarbonatul de sodiu este utilizat în prăjituri și amestecuri de pâine care nu conțin drojdie. Există o reacție chimică atunci când bicarbonatul de sodiu se combină cu căldura cuptorului, făcând ca tortul sau pâinea să crească. Nahcolitul formează în mod natural bicarbonat de sodiu. Se găsește la 2.000 de metri sub pământ. Majoritatea bicarbonatului de sodiu cumpărat din magazin este fabricat artificial.
Alte lucruri de încercat
Încercați să puneți bicarbonat de sodiu într-o ceașcă de plastic, apoi turnați oțet. Cupa se va revărsa în curând cu spumă și bule. Faceți un vulcan prin înfășurarea unui obiect în formă de con cu hârtie maro. Puneți colorant alimentar roșu în bicarbonat de sodiu și puneți bicarbonat de sodiu în vulcan prin vârful conului. Când sunteți gata pentru erupția vulcanului, turnați oțet. Bulele și spuma vor curge curând pe partea vulcanului. De asemenea, puteți încerca să umpleți un recipient pentru film cu bicarbonat de sodiu. Adăugați 2 lingurițe de oțet deasupra bicarbonatului de sodiu și închideți rapid capacul. Întoarceți recipientul cu susul în jos și așezați-l pe o suprafață plană în exterior. Dioxidul de carbon care se formează în canistră nu are încotro, ducând la ridicarea întregului recipient de pe sol. Asigurați-vă că stați înapoi.