Ohio, un stat american la sud de lacul Erie și unul dintre statele mai mari din zona situată la est de râul Mississippi, are o mulțime de spațiu în care înflorește o gamă largă de plante și ciuperci. Ciupercile, poate cel mai cunoscut tip de ciuperci de pe planetă, există din abundență. În timp ce unele soiuri de ciuperci nu sunt sigure pentru consumul uman, există o serie de tipuri de ciuperci comestibile în Ohio. Trucul este să înveți să-i identifici cu un grad ridicat de certitudine înainte de a-i mânca. Nu ar trebui să mănânci niciodată nimic din ceea ce alegi de la sol fără să știi exact ce este.
Orientări generale
Sezonul de creștere a ciupercilor comestibile din Ohio se desfășoară de la mijlocul verii până la sfârșitul toamnei. Există o serie de concepții greșite cu privire la diferențierea tipurilor otrăvitoare de tipurile comestibile. inclusiv falsitatea că, dacă alte animale pot ingera în siguranță o anumită specie, oamenii pot face acest lucru bine. Ar trebui să profitați de o carte de teren, cum ar fi „Ciupercile și macrofungii din Ohio și statele din Midwestern” (vezi Resurse).
Morel Ciuperci în Ohio
Sezonul morelelor comestibile începe la sau aproape de începutul lunii aprilie și atinge vârfurile în prima jumătate a lunii mai. Feriți-vă de așa-numitele moreluri false, care cresc și în această perioadă a anului, deoarece multe dintre acestea sunt otrăvitoare. Unii oameni au consumat soiurile aparent interzise, fără efecte aparente negative, dar aceasta nu este niciodată o șansă demnă de luat. Aveți la îndemână un ghid de câmp atunci când alegeți și, dacă este posibil, solicitați un expert să vă verifice personal colecția înainte de a vă gândi să mâncați din ea.
Alte ciuperci comestibile din Ohio
Chanterelles sunt ciuperci în formă de trompetă de culoare galben sau portocaliu, care cresc de obicei sub copaci de lemn de esență tare. Au o lățime de aproximativ 0,5 inci până la 6 inci și sunt la fel de înalte. Pufulele sunt de culoare albă până la gri și rotunde sau în formă de pară, fără tulpini. Ele pot deveni de până la 2 picioare în diametru și pot fi găsite într-o varietate de locuri, de obicei în câmpuri deschise. Coamele Shaggy au o înălțime de 4 până la 6 inci și sunt remarcabile pentru capacele lor lungi, cilindrice, albe, cu solzi maronii.
Societatea Ohio Mushroom
Societatea Ohio Mushroom (a se vedea resursele) servește ca un fel de ghid de vânătoare de ciuperci din Ohio. Oferă o serie de link-uri utile către alte site-uri de informații despre ciuperci și oferă întâlniri și anunțuri ale viitorilor vorbitori experți care vor apărea în statul Buckeye. Întâlnirea personală cu alți colecționari este probabil cea mai bună modalitate de a vă perfecționa cunoștințele despre ciupercile care sunt sigure pentru consum.