Carolina de Sud găzduiește o clasă de ciuperci numite Basidiomycetes. Această clasă deține, de obicei, țesuturi numite branhii sub un capac de ciuperci. Sporii, unitatea de reproducere a ciupercii, se dezvoltă pe structuri mici, asemănătoare vergelelor. Carolina de Sud găzduiește, de asemenea, o clasă de ciuperci numite Ascomycetes. În această clasă, sporii se dezvoltă în structuri mici, în formă de sac.
Polyporaceae
Polyporaceae este o familie de ciuperci bazidiomicete. Majoritatea speciilor de ciuperci din această familie diferă de alte ciuperci ca aspect. În loc de o pălărie susținută de o tulpină mică, ele arată ca niște rafturi mici care cresc pe marginea buștenilor sau copacilor. Aceste rafturi au pori mici pe suprafața lor inferioară. Una dintre aceste ciuperci de raft, numită Laetiporus sulphureus, crește în Carolina de Sud în pădurea Francis Beidler și în alte părți, potrivit Audubon Carolina de Sud. Această ciupercă comestibilă poartă denumirea populară colorată „Pui de pădure”. Se numește „raft de sulf” datorită culorii sale.
Sparassidaceae
Familia ciupercilor Sparassidaceae aparține și clasei Basidiomicete. Sparassis spathulata, o specie a acestei familii, crește în Carolina de Sud, potrivit Audubon Carolina de Sud. Sparassis spathulata și specii similare arată ca frunze de legume complicate. În consecință, acestea sunt numite ciuperci de conopidă, potrivit site-ului web Mushroom Expert.
Morchellaceae
Morchella, morelul comestibil, aparține familiei de ciuperci Morchellaceae și a clasei Ascomycetes. Crește în Carolina de Sud, potrivit Societății Micologice a Statului Carolina de Sud. Dar otrăvitoarea Gyromitra brunnea, una dintre morelele false care seamănă cu Morchella, apare și în Carolina de Sud, potrivit expertului în ciuperci. Gyromitra aparține, de asemenea, din clasa Ascomycetes, dar este un membru al unei familii diferite numite Discinaceae.
Lycoperdaceae și Phallaceae
Puffballs și stinkhorn sunt ciuperci basidiomicete cu forme neobișnuite. Pufuletele aproape sferice aparțin familiei Lycoperdaceae. Stinkhornii arată ca niște stalagmite mici. Aparțin familiei Phallaceae. Ambii locuiesc în Carolina de Sud, potrivit Hilton Pond și Mushroom Expert.
Amanitaceae
Ciupercile otrăvitoare ale familiei Amanitaceae cresc în Carolina de Sud, inclusiv Amanita virosa mortală și Amanita citrina, potrivit Mushroom Mountain. Amanita virosa poartă denumirea populară descriptivă „înger distrugător”. Amanita este o ciupercă tipică basidiomicetă cu un capac și tulpină obișnuită.
Russulaceae
Familia Russulaceae conține mai multe specii de ciuperci comestibile care cresc în Carolina de Sud, potrivit Audobon Carolina de Sud. Două specii, Russula aeruginea și Russula virescens, au un capac verde, dar sunt eminamente comestibile, la fel ca Lactarius volemus, potrivit Departamentului Agriculturii al Statelor Unite.
Sarcosomataceae
Urnula craterium aparține familiei Sarcosomataceae. Este denumită în mod obișnuit „urna Diavolului” datorită formei sale întunecate, asemănătoare cupei. În ciuda aspectului său sinistru, această ciupercă din Carolina de Sud este comestibilă, potrivit Mountain Ciupercă.
Psathyrellaceae
Coprinus lagopus, capacul de cerneală, aparține familiei Psathyrellaceae. Apare în Carolina de Sud, potrivit Mountain Mushroom. Coprinus este un gen de ciuperci care cresc pe balegă, iar Coprinus lagopus este capabil să crească pe acest mediu.