Localnicii și turiștii din New Jersey nu sunt singurii care frecventează malul Jersey în primăvară și vară. În aceste anotimpuri, întregul litoral Jersey este o destinație pentru mai multe specii de crabi. Crabii folosesc malurile Jersey pentru reproducere și cuiburi. Crabbing, sau capturarea crabilor sălbatici, este o activitate recreativă populară pe malul Jersey. Cu toate acestea, majoritatea speciilor de crab din New Jersey nu sunt utilizate în scopuri comerciale.
Crabi de potcoavă
În New Jersey, crabi de potcoavă se găsesc de obicei pe malul golfului Delaware din sudul Jersey. Crabii potcoavelor își primesc numele din structura lor exoscheletală, care seamănă cu o potcoavă pe partea inferioară a cochiliei. Acești crabi trăiesc în medii de apă sărată superficială, ieșind din apa sărată și nisip din mai până la începutul verii pentru a se împerechea. Crabii de potcoavă sunt fosile vii, ceea ce înseamnă că au rămas neschimbați din timpurile geologice anterioare. Fosilele vii nu au, de asemenea, rude apropiate în sistemul de clasificare. Acești crabi nu sunt potriviți pentru a mânca.
Crabi albastri
Crabul albastru (Callinectes sapidus) are o culoare albastră metalică în partea superioară a picioarelor sale. Coaja crabului este negru sau gri închis. Acești crabi sunt una dintre cele mai abundente specii de crabi găsite pe malul Jersey, populând toate regiunile de pe malul Atlanticului din New Jersey. Crabii albastri sunt, de asemenea, unul dintre cei mai mari crabi din New Jersey, cu o lățime de aproximativ 10 inci, inclusiv picioarele crabului. Crabul albastru este, de asemenea, unul dintre cei mai populari crabi pentru industria fructelor de mare, potrivit Diviziei de pește și faună sălbatică din New Jersey.
Crabi lautari
Găsit de-a lungul coastei Jersey Shore, crabul lăutarului este numit „lăutar” datorită ghearei sale mărite, care este de aproape trei ori mai mare decât gheara stângă; numai crabii lăutari masculi au acest atribut fizic. Acești crabi sunt capabili să-și regenereze gheara mare dacă cade de pe corp. Gheara dreaptă a crabului lăutar mascul este folosită pentru a impresiona crabii lăutarilor și pentru a alunga concurenții masculi. Crabii lăutari trăiesc și în estuarele de apă sărată din apropierea coastei Atlanticului. Această specie de crabi este cea mai activă la sfârșitul primăverii și verii. Iarna, crabii lăutari se îngropă în nisip pentru căldură. Crabii lăutari nu sunt folosiți în scopuri comerciale.
Crabii Pustnici
Crabii pustnici sunt o specie comună de crab în New Jersey și sunt animalele de companie neoficiale ale Jersey Shore, potrivit The New York Times. Crabii pustnici necesită cochilii gastropode goale pentru protecție, deoarece nu au o coajă naturală pe corp. Pe măsură ce cresc, crabii pustnici trebuie să găsească scoici mai mari pentru a le găzdui. Corpul crabului pustnic prezintă un abdomen ondulat, care este moale și vulnerabil. Majoritatea crabilor pustnici se găsesc la suprafața oceanului, dar unii vor merge ocazional pe uscat. Crabii pustnici nu sunt potriviți pentru a mânca.