Definiția semințelor organice

Fermierii cultivă produse organice prin faptul că nu folosesc substanțe chimice pentru îngrășăminte, combaterea buruienilor sau pesticide. Acest lucru menține produsul organic fără reziduuri chimice. Producătorii trebuie să folosească în continuare metode de combatere a dăunătorilor și buruienilor, dar în loc să folosească substanțe chimice, cultivatorii organici folosesc mijloace mecanice pentru a îndepărta buruienile sau dăunătorii - cum ar fi prășitul - sau o substanță care a fost aprobată pentru a fi organică creştere. Departamentul Agriculturii din SUA menține Lista Națională a Substanțelor Aprobate și Interzise, ​​care enumeră ce opțiuni au fermierii organici pentru a face față acestor provocări.

Pentru ca o sămânță să fie organică, planta din care provine trebuie să fi fost cultivată organic și nu trebuie tratată cu substanțe chimice după recoltare. Când creșterea organică a ajuns pentru prima oară la importanță națională, cantități mari de semințe provenite din plante fără substanțe chimice nu erau disponibile. Semințele organice pentru cele mai valoroase culturi agricole sunt acum disponibile, deși unele cantități de semințe de cultură rămân limitate. Prin urmare, USDA permite fermierilor să numească produsele lor ecologice, în ciuda faptului că sunt cultivate din semințe care nu sunt organice, dacă nu există o sursă organică și fermierul urmează altfel un regim organic. Din păcate, utilizarea semințelor neorganice atunci când sunt disponibile semințe organice decertifică parcela în care a fost plantată semința timp de trei ani.

Cultivatorii tratează uneori semințele neorganice cu substanțe chimice anti-fungice și anti-bacteriene înainte de ambalare pentru a le oferi un avantaj în lupta împotriva inamicilor de răsaduri fungice și bacteriene, odată ce acestea germinează. Puteți obține semințe netratate, dar cultivatorii au produs aceste semințe folosind un regim chimic intensiv. Cultivatorii casnici care nu găsesc semințe organice s-ar putea mulțumi cu semințe netratate, deși nu se găsesc nici în mod obișnuit la nivel local, nici cu adevărat organice.

Oamenii de știință creează organisme modificate genetic prin inserarea unor segmente de ADN dintr-un organism alta, de obicei între specii, pentru a produce trăsături pe care nu le pot produce prin reproducere normală metode. Unele semințe OMG cresc în plante rezistente la substanțele chimice pe care aceeași companie le vinde pentru combaterea buruienilor. Asta înseamnă că fermierii pot folosi niveluri mai ridicate de buruieni în timpul cultivării acestor plante. Dacă sunteți interesat de agricultura ecologică, acesta este opusul a ceea ce doriți într-o sămânță, iar semințele OMG nu sunt organice.

Companiile agricole dezvoltă semințe pentru o varietate de calități, inclusiv randamente ridicate, rezistență la transport și prospețime extinsă a părții comestibile a plantei. Adesea, pentru a produce semințe care cresc în plante care au aceste proprietăți, crescătorii trebuie să combine două linii de plante pentru a obține descendenți care își îndeplinesc obiectivele. Acest lucru se datorează faptului că a doua generație de semințe nu produce aceeași vigoare ca prima generație, f1, încrucișată. Rezultatul acestui proces este că producătorul de acasă trebuie să cumpere semințe noi în fiecare an. Dacă doriți să recoltați semințe din plante, veți crește singur și, prin urmare, controlați modul în care plantele sunt fertilizate și tratate, ceea ce doriți sunt semințe de moștenire. Semințele de moștenire sunt deseori organice, dar nu trebuie să fie. Citiți eticheta pentru a fi sigur.