Puritatea unui compus de sare se referă la procentul fiecărui element de sare din produsul de cristal final. Clorura de sodiu (Na) (Cl) sau sarea obișnuită este adesea fabricată folosind evaporarea pentru a produce cristalele. Sarea de rocă și sarea solară sunt compuși produși în mod natural cu un grad ridicat de puritate chiar înainte de a avea loc rafinarea. Sarea de rocă rezultă de obicei din depozitele subterane de halită. Sarea solară este produsă din efectul soarelui și al vântului asupra iazurilor de apă de mare sau a apei dulci. În sarea obișnuită, molii fiecărui compus au un raport de 1 la 1. Puritatea unui compus de sare comună poate fi determinată cu cunoașterea masei molare a probei, a masei molare a fiecărui element și a valorilor standard ale compoziției procentuale a sării la cea mai pură.
Calculați compoziția procentuală de sodiu și clor din probă folosind masa molară a clorurii de sodiu. Masa molară este greutatea în grame a unui mol dintr-un element. Aceste informații pot fi găsite pe un tabel periodic listat ca elemente „greutate atomică”. Fiecare element are 1 mol într-o dată molecula de NaCl, deci masa molara totala a compusului se gaseste prin simpla adaugare a maselor molare ale componentelor individuale împreună.
Căutați masa molară individuală pentru sodiu găsind greutatea sa atomică pe un tabel periodic. Greutatea atomică a sodiului este de 22,989 grame, deci masa sa molară este exprimată ca 22,989 grame / mol. Găsiți masa molară a clorurii folosind aceeași metodă. Greutatea atomică a clorului este de 35,453 grame, cu o masă molară exprimată ca 35,453 grame / mol.
Adăugați împreună mase molare de sodiu, 22,989 g / mol și clor, 35,453 g / mol. Valoarea totală trebuie să fie egală cu 58,442 g / mol, care este masa totală a compusului sărat.
Împărțiți masa individuală de sodiu, 22.989 g / mol, la masa totală a compusului, 58.442 g / mol. Înmulțiți această valoare cu 100. Rezultatul este compoziția procentuală de sodiu din compus, 39,336 procente. Repetați acești pași pentru a obține compoziția procentuală de clor, 60,664 la sută.
Comparați valorile procentuale ale fiecărui element din eșantion cu valorile standard pe care tocmai le-ați calculat. Determinați puritatea eșantionului împărțind procentul valorilor standard la valorile enumerate din compusul dvs. Înmulțiți această valoare cu 100 pentru a obține puritatea procentuală a compusului.