Dacă credeți că cartofii sunt prea „plictisitori” ca subiecte pentru un proiect științific, gândiți-vă din nou. Există mai multe idei pe bază de cartofi pe care le puteți folosi pentru proiectul dvs. de târg științific, de la simplu la complex. Deși poate doriți să le abordați din unghiul botanic, cartofii pot fi utili și în alte domenii științifice.
Unul dintre cele mai simple proiecte de târg științific pe care le puteți face cu cartofii implică testarea efectului simțului mirosului asupra simțului gustului. Tăiați un măr și un cartof în bucăți de dimensiuni egale. Apoi, adună mai mulți oameni (cel puțin 10) și pune-i să-și închidă nasul și să guste o mușcătură din ambele piese. Notați câți dintre subiecții dvs. au răspuns corect și câți au răspuns greșit. Dacă cele două valori sunt similare, știți că incapacitatea de a mirosi subiecții le-a împiedicat să facă diferențierea între două gusturi. Interpretează-ți datele în mod logic și fă o generalizare a simțurilor mirosului și gustului.
Dacă te uiți la un cartof care stă de ceva vreme, probabil vei vedea multe spuduri care acoperă suprafața. Puteți spune că fiecare dintre aceste spuduri are capacitatea de a încolți într-o plantă de cartofi, dar asta înseamnă că mai multe plante de cartofi vor răsări dintr-un cartof? Pentru a explora funcția acestor spuduri, plantați cartofii și vedeți ce se întâmplă. Lăsați un cartof întreg și plantați-l într-o oală umplută cu sol. În fiecare oală suplimentară, plantați o bucată de cartof tăiat și scrieți o notă în exteriorul oalei care explică câte spuduri erau pe acea bucată de cartof. Veți dori ca cel puțin o bucată de cartof să aibă un singur spud și cel puțin una să nu aibă deloc spud. De asemenea, puteți planta două bucăți de cartof împreună într-o singură oală, unite printr-o bandă de cauciuc și etichetate corespunzător. Apoi, udați cartofii timp de câteva săptămâni înainte de a le dezgropa și de a examina câte sputuri au încolțit.
Un cartof are multă energie. Gândește-te la modul în care corpul tău folosește energia unui cartof atunci când o mănânci. Pentru a face acest proiect echitabil, tăiați un cartof în jumătate și lipiți un cui galvanizat și o lungime scurtă de sârmă de cupru grea în fiecare jumătate. Folosind un fir cu agrafe de aligator, atașați un capăt al firului la firul de cupru care iese dintr-un cartof, iar celălalt capăt la cuiul care iese din celălalt cartof. Luați două fire (care includ cleme de aligator) și utilizați unul pentru a conecta cuiul rămas la terminalul negativ a unui ceas cu baterie, iar celălalt pentru a conecta firul de cupru rămas la borna pozitivă din ceas. Puteți utiliza diagrama bateriei de pe ceas pentru a afla care terminal este negativ și care terminal este pozitiv. (Nu ar trebui să existe baterie în ceas în timpul acestui experiment, deoarece cartoful va acționa ca baterie.)