Quando você pensa em células, pode imaginar as várias organelas e componentes que constituem um modelo típico de uma célula. Infelizmente, você pode deixar de fora uma das partes mais difíceis da célula: proteínas especializadas chamadas enzimas.
TL; DR (muito longo; Não li)
As enzimas são proteínas que realizam o trabalho diário dentro de uma célula. Isso inclui aumentar a eficiência das reações químicas, fazendo com que as moléculas de energia chamadas ATP se movam componentes da célula e outras substâncias, quebrando moléculas (catabolismo) e construindo novas moléculas (anabolismo).
Catalisadores para Mudança
As enzimas são catalisadores, o que significa que aceleram a taxa na qual os reagentes interagem para formar produtos em uma reação química. Para fazer isso, as enzimas reduzem a energia de ativação necessária para que as ligações se quebrem e se formem, tornando a formação de um produto muito mais rápida. Sem as enzimas, essas reações químicas continuariam a um ritmo que é centenas a milhares de vezes mais lento.
Fazendo energia
Os organismos vivos armazenam a energia necessária para a vida diária na forma de energia química. A principal forma dessa energia química é o trifosfato de adenosina, ou ATP, que atua como uma bateria carregada. A principal enzima que produz ATP é a ATP sintase, que faz parte da cadeia de transporte de elétrons na mitocôndria das células. Para cada molécula de glicose quebrada para gerar energia, a ATP sintase produz de 32 a 34 moléculas de ATP.
Motores Moleculares
As enzimas são as máquinas de proteínas que realizam as funções do dia-a-dia dentro das células. Eles entregam pacotes de uma parte da célula para outra. Eles separam os cromossomos quando a célula sofre mitose. Eles alavancam os cílios, que são como os remos de uma célula, ajudando as células a se moverem ou a outras substâncias. Proteínas motoras comuns incluem miosinas, cinesinas e dineínas. Essas famílias de proteínas motoras catalisam a quebra de ATP em ADP (difosfato de adenosina) para acessar a energia de que precisam para realizar seu trabalho pesado.
Quebrando e construindo
As células que compõem os organismos obtêm energia quebrando compostos de carbono orgânico, como açúcar, proteína e gordura. Dividir essas moléculas em partes menores é catabolismo, enquanto construir novas moléculas a partir dessas partes menores recicladas é anabolismo. As enzimas desempenham essas funções. Por exemplo, o açúcar simples glicose armazena muita energia, mas a célula não pode acessar essa energia para produzir ATP a menos que seja capaz de quebrar as ligações dentro da molécula de glicose.
Seja acelerando reações químicas, produzindo e armazenando energia para a célula ou movendo a célula, as enzimas desempenham papéis cruciais para as células.