Produtos químicos alcalinos, ou básicos, têm uma longa história de uso humano, servindo como um oposto químico dos ácidos. Desde o uso de cloreto de cálcio como giz e bicarbonato de sódio como bicarbonato de sódio até hidróxido de amônio como agente de limpeza, lares em todo o mundo encontram usos para essa classificação de produtos químicos.
Ácidos e bases ficam em lados opostos da escala de pH, ou potencial para hidrogênio. A escala vai de 0 a 14, basicamente de ácido de bateria a soda cáustica, sendo 7 neutro. Em um nível de pH alto, os produtos químicos alcalinos causam queimaduras cáusticas graves que são semelhantes às queimaduras causadas por ácidos com um nível de pH baixo. Os humanos geralmente usam bases fracas em suas vidas diárias, enquanto alguns cientistas e fabricantes usam suas contrapartes mais fortes em processos industriais e científicos. Os produtos químicos alcalinos têm um sabor amargo e são escorregadios ao toque porque os óleos da pele humana se saponificam, ou se tornam parecidos com os, quando entram em contato com uma base.
TL; DR (muito longo; Não li)
O bicarbonato de sódio, a soda cáustica, o calcário e a amônia aquosa podem ser encontrados em muitos lares em todo o mundo, servindo a diferentes propósitos, desde limpar até acalmar o estômago. Os seres humanos devem tomar cuidado com alguns desses produtos químicos que têm um pH alto o suficiente para causar queimaduras graves.
Bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio)
Talvez o material alcalino mais comum encontrado em uma casa comum, o bicarbonato de sódio é uma base relativamente fraca, pesando um pH de 8,3. Também conhecido como bicarbonato de sódio, o bicarbonato de sódio é comumente usado como ingrediente para cozinhar, onde atua para diminuir a temperatura na qual ocorre a reação de escurecimento ocorre. Os humanos também o usam em produtos para acalmar o ácido do estômago.
Hidróxido de sódio ou soda cáustica
O hidróxido de sódio tem um pH que fica em torno de 14, o topo da escala de pH. Comumente chamado de soda cáustica ou soda cáustica, o produto químico reage rapidamente na água, causando um rápido aumento da temperatura que, em alguns casos, pode inflamar materiais combustíveis. Por ser tão corrosivo, é raro que os estabelecimentos comerciais o vendam em concentrações em água superiores a 50%. Tem algumas utilizações humanas, incluindo a fabricação de papel, explosivos, tinturas e sabões. Muitos produtos de limpeza domésticos de ralos e fornos também contêm soda cáustica.
Carbonato de cálcio (calcário)
Encontrado na natureza, o carbonato de cálcio, ou calcário, tem uma base relativamente suave e vários usos humanos. Os humanos tomam comprimidos de carbonato de cálcio para neutralizar o ácido estomacal. Crianças e professores usam-no na forma de giz. Fazendeiros e ecologistas usam-no ocasionalmente para desacidificar o solo e corpos d'água que se tornam ácidos demais para sustentar a vida. O calcário constitui cerca de 0,25 por cento da crosta terrestre.
Hidróxido de cálcio (cal apagada, cimento)
Os cientistas usam hidróxido de cálcio, ou cal apagada, como um composto para suavizar o pH, mas durante séculos os humanos o usaram como argamassa entre tijolos. Os humanos ainda o usam nesta capacidade hoje. Ele também tem algumas aplicações médicas, como material para obturação de canais radiculares. Os humanos produzem o material inorgânico adicionando cal à água.
Hidróxido de amônio (amônia doméstica)
Os humanos criam hidróxido de amônia adicionando gás amônia à água, o que cria um líquido com pH alto e cheiro forte de amônia. Altamente venenoso e cáustico, o hidróxido de amônio pode matar ou ferir gravemente os seres humanos. Principalmente, os produtores comerciais vendem esse produto químico como amônia doméstica, um agente de limpeza comum.