Características de uma planta de cenoura

Existem muitas variedades diferentes de plantas de cenoura. As cenouras laranjas que conhecemos hoje foram cultivadas pela primeira vez para alimentação há 500 anos na Holanda.

A parte da laranja que comemos principalmente é chamada de raiz principal, mas as folhas verdes também são comestíveis. As cenouras também vêm em tipos roxos, vermelhos, brancos e amarelos.

Cenouras são um raiz vegetal que cresce baixo para o chão. As cenouras que comemos geralmente consistem em cerca de 88% de água, 7% de açúcar, 1% de proteína, 1% de fibra, 1% de cinza e 0,2% de gordura.

As cenouras armazenam energia em sua raiz principal. O tamanho e a forma de uma cenoura são influenciados pelo ambiente em que ela cresce.

As folhas das cenouras podem atingir até 3,28 pés (1 metro) de altura acima do solo. As folhas contêm clorofila, o que lhes dá a cor verde. Células especializadas em folhas de plantas são responsáveis ​​por fotossíntese, que converte luz, água e dióxido de carbono em glicose para energia, oxigênio e água.

As folhas também estão envolvidas em transpiração, que é quando a água passa passivamente pelas raízes, pelas folhas e depois evapora para a atmosfera.

As raízes da cenoura obtêm sua coloração de um pigmento chamado beta-caroteno. Quando os humanos comem cenouras, convertemos o beta-caroteno em vitamina A, que é essencial para olhos, ossos, dentes e pele saudáveis. Os seres humanos que comem muitas cenouras podem ter a pele de uma cor laranja amarelada. Isso é chamado carotenemia.

Quando você corta uma raiz de cenoura ao meio, você pode facilmente ver o núcleo central circular que contém o xilema e floema. Canais de floema na raiz transportam açúcares ao redor da planta. As raízes também movem passivamente nutrientes e água do solo para o resto da planta por meio de caminhos chamados xilema.

O periciclo envolve o xilema e o floema, protegendo-os. A parte externa da cenoura é chamada de córtex, que é composta de mais floema.

Esta é a área de armazenamento de açúcar para a cenoura usar como reserva de energia nos longos meses de inverno. Ao redor do córtex, as raízes da cenoura têm uma epiderme, também conhecida como pele, que protege a raiz e permite a absorção de água pelos minúsculos pelos.

Se você já se perguntou de onde vêm as sementes de cenoura, então não viu as lindas flores brancas de flores que as cenouras produzem nos meses de verão. As flores de cenoura são chamadas de inflorescência, que é o nome de quando muitas flores pequenas são seguradas em um galho sem folhas entre elas.

Cada planta de cenoura pode conter até 1000 flores minúsculas. As flores brancas das cenouras atraem as abelhas para polinizá-las. A floração na cenoura é ativada por temperaturas frias durante o inverno, conhecido como vernalização. Quando chega a primavera, a mudança de temperatura estimula o crescimento e a cenoura entra no modo de floração.

Mudas de cenoura começam com uma raiz e cotilédones, que são um tipo de primeira folha que ajuda a alimentar a muda. As cenouras se desenvolvem por meio do que chamamos germinação epigeal, que é quando os cotilédones se tornam fotossintéticos e agem como a primeira plumagem para fornecer alimento à minicenoura.

Isso é diferente de germinação hipogeal, que é quando os cotilédones da muda murcham à medida que são usados ​​para obter energia, enquanto uma nova plumagem se forma para a fotossíntese.

À medida que as mudas crescem, sua primeira pluma de folhas cresce e os cotilédones não serão mais necessários. Existem duas classes principais de plantas floridas: monocotiledôneas e dicotiledôneas. As cenouras são dicotiledôneas. Uma das características distintivas dos dicotiledôneas é que eles têm dois cotilédones em vez de um.

As cenouras crescem melhor em solos soltos, ricos, arenosos ou argilosos. Solos duros resultarão em cenouras com formas incomuns em vez de raízes longas e retas. As sementes devem ser plantadas com 2 a 6 polegadas (50 a 150 milímetros) de distância para permitir espaço para que cresçam.

O tempo de crescimento é influenciado por fatores ambientais e pela variedade, mas normalmente leva cerca de 75 dias para que as cenouras estejam prontas para a colheita quando as sementes foram plantadas.