Não há nada mais satisfatório do que encontrar e colher seus próprios cogumelos selvagens. Eles crescem rapidamente na área de Ontário, e a região é o lar de muitos fãs e especialistas em micologia. Fazendo sua pesquisa, conectando-se com a comunidade de cogumelos selvagens e saindo nas condições certas, você pode colher cogumelos selvagens em Ontário com sucesso.
Compre guias de campo sobre caça de cogumelos, cogumelos selvagens e fungos. Estes guias o ajudarão a se familiarizar com os cogumelos selvagens comuns na região de Ontário, junto com descrições, condições e imagens de cogumelos específicos. "Cogumelos Comestíveis e Medicinais da Nova Inglaterra e Leste do Canadá", de David Spahr, é particularmente útil para Ontário área, assim como o Dr. Orson Miller Jr. e Hope Miller "Cogumelo Norte-Americano: Um Guia de Campo para Comestíveis e Não Comestíveis Fungi. "
Junte-se a uma organização de entusiastas de cogumelos selvagens para aprender mais sobre cogumelos selvagens e onde encontrá-los, e para aprender com os especialistas em Ontário. Um grupo como o Ottawa Field-Naturalists ou a Mycological Society of Toronto oferece palestras e visitas guiadas para os fãs de fungos.
North American Mycological Association 6586 Guilford Road Clarksville, MD 21029-1520 301-854-3142 www.namyco.org [email protected]
Aprenda sobre as condições que os cogumelos selvagens precisam para crescer. Os cogumelos selvagens crescem principalmente em áreas arborizadas, pois os cogumelos comestíveis são saprofíticos, o que significa que crescem em madeira morta e em decomposição. A melhor época do ano para a proliferação de cogumelos é o outono, mas eles podem ser encontrados o ano todo em áreas úmidas ou após chuvas fortes.
Contate um guia de campo especializado para sair em sua primeira caça ao cogumelo selvagem. Rex Bartlett, do site Beyond the Morel, mora no sudoeste de Ontário e pode ser útil com informações sobre cogumelos selvagens e localizando um guia. Embora você possa estar ansioso para sair com seu guia e começar a caçar cogumelos selvagens, é melhor errar pelo seguro. Alguns cogumelos selvagens são venenosos e podem ser fatais, portanto, não coma um que você não reconheça.