Gęstość jest technicznie zdefiniowana jako masa obiektu podzielona przez jego objętość. Zasadniczo jest to miara ciasnego upakowania struktury molekularnej obiektu. Gęstość jest powodem, dla którego cal sześcienny ołowiu waży więcej niż cal sześcienny helu, a gęstość jest powodem, dla którego niektóre obiekty będą unosić się na wodzie, a inne tonąć w wodzie.
Wyporność jest formalnie określona w zasadzie Archimedesa, która mówi, że „obiekt zanurzony w płynie jest unoszony przez siłę równą ciężarowi płynu wypartego przez obiektu”. Oznacza to, że aby obiekt unosił się w dowolnej cieczy, ciężar objętości cieczy wypartej przez obiekt musi być większy niż ciężar obiektu. samo.
Woda ma gęstość jeden. Aby określić gęstość jaja, musielibyśmy najpierw zważyć jajko. Następnie, jeśli umieścimy jajko w cylindrze miarowym wypełnionym wodą i zmierzymy ilość wypartej wody, możemy określić jego dokładną objętość. Dzieląc masę przez objętość możemy obliczyć gęstość. Gęstość przeciętnego jajka będzie nieco większa niż wody, więc zatonie. Aby jajko unosiło się na wodzie, musimy zagęścić wodę dodając sól. Na 1 szklankę wody, dodając 3 łyżki. soli powinno wystarczyć, aby jajko unosiło się na powierzchni.