Struktura komórkowa cebuli

Cebula ma długą historię używania przez ludzi, pochodzącą z południowo-zachodniej Azji, ale od tego czasu uprawiana jest na całym świecie. Ich silny zapach – właściwie mechanizm obronny – i unikalna struktura przeczą złożonemu wewnętrznemu makijażowi, składającemu się z: ściany komórkowe, cytoplazma, a wakuola. Ponieważ cebulę można znaleźć w prawie każdym sklepie spożywczym lub łatwo uprawiać samodzielnie, nauczyciele mają tendencję do tend używaj ich, gdy uczniowie poznają biologię roślin, również częściowo dzięki ich łatwo widocznym ścianom komórkowym.

Komórki roślinne różnią się od komórek zwierzęcych: komórki roślinne mają sztywne ściany komórkowe, a nie bardziej elastyczne błony komórkowe komórek zwierzęcych. Ściany komórkowe są bogate w celulozę, materiał, który nadaje komórce sztywność i który po nagromadzeniu się w dużych ilościach w wielu komórkach zapewnia wytrzymałość i sztywność wszystkiego, od łodyg kwiatowych po drzewo kąpielówki. Komórki roślinne mają jedną dużą wakuolę — dużą otwartą przestrzeń centralną dla komórki, która służy jako rezerwuar wody i jonów, aw niektórych przypadkach do przechowywania toksyn. Chociaż komórki zwierzęce mogą mieć wakuole, nie są one obecne jako pojedynczy, duży centralny zbiornik, ale jako kilka mniejszych zbiorników rozmieszczonych w komórce. Komórki roślinne również zawierają chloroplasty: są to organelle zawierające chlorofil w układach ogólnoustrojowych, które wychwytują światło i przekształcają je w glukozę.

Ściany komórkowe w roślinach są sztywne w porównaniu z innymi organizmami. Celuloza obecna w ścianach komórkowych tworzy wyraźnie określone płytki. W komórkach cebuli płytki wyglądają bardzo podobnie do prostokątnych cegieł układanych w przesuniętych ciągach. Sztywne ściany w połączeniu z ciśnieniem wody w komórce zapewniają wytrzymałość i sztywność, dając roślinom strukturę niezbędną do oparcia się grawitacji i ciśnieniu. Ściany komórkowe i ciśnienie wody zawartej zarówno w cytoplazmie, a zwłaszcza w wakuoli, nadają cebuli stałą substancję i chrupiącą chrupkość.

Pomiędzy wakuolą a ścianą komórkową wciśnięty jest cytozol. Cytozol to przede wszystkim woda, sole i różnorodne cząsteczki organiczne pełniące różne funkcje w stosunku do komórki i większego organizmu. W cytozolu są organelle: struktury organiczne, które służą jako fabryki, centra komunikacyjne i inne elementy funkcjonalne w zarządzaniu metabolizmem komórkowym. W cytozolu unoszą się również wtrącenia składające się z szeregu pierwiastków, skrobi, białek i innych cząsteczek używanych jako elementy budulcowe dla szeregu funkcji. Zawarty również w cytoplazmie komórki roślinnej jest jądro, zawierający pierwotny materiał genetyczny rośliny.

Wakuole zawierają niezbędną wodę, jony i szereg cząsteczek organicznych wytwarzanych przez roślinę, w wielu przypadki, w tym te dotyczące pigmentu lub chemikaliów, które nadają charakterystyczny zapach lub smak roślina. W cebuli wakuola jest bardzo duża i wyraźna. Charakterystyczny zapach cebuli powstaje dzięki połączeniu prekursorów smaku obecnych jako cząsteczki organiczne w cytoplazmę i drugorzędową substancję organiczną, enzym alinazę, która jest zawarta i ograniczona do wakuoli cebula. Tylko wtedy, gdy cebula zostanie uszkodzona przez cięcie, stłuczenie, atak owadów lub gryzoni lub przez niektóre podobne mechaniczne zniszczenia są połączone prekursorami i allinazą, tworząc silny zapach. Podobnie w czerwonej cebuli kolor cebuli zawarty jest w wakuoli.

Komórki cebuli są jednymi z najczęstszych wyborów do badań komórkowych na wczesnych zajęciach z biologii. Łatwo dostępne, niedrogie, oferują próbki bez trudnej techniki. Cienka warstwa skóry znajdująca się po wewnętrznej stronie łuski cebuli (jedna warstwa cebuli) odrywa się bez wysiłku i może być zamontowana na mokro na zjeżdżalni bez konieczności ekstremalnych umiejętności. Podobnie komórki są duże, regularne, łatwo widoczne i bardzo dobrze dopasowują się do standardowych elementów ogólnych wszystkich komórek roślinnych. Rosnące czubki korzeni cebuli są podobnie wykorzystywane jako klasyczne przedmioty podczas obserwacji mejozy, z podobnych powodów łatwego dostępu i łatwej obsługi przez nowicjuszy. Cebula w połączeniu z jabłkami, ziemniakami i liśćmi elodea należą do najbardziej niezawodnych i użytecznych w laboratorium useful przedmioty przy nauczaniu nowych uczniów podstaw biologii i podstawowych umiejętności pracy w laboratorium biologiczne.