Podobnie jak inne bezkręgowce, krewetki nie mają wewnętrznego układu kostnego, który można znaleźć u takich klas zwierząt jak ssaki. Oznacza to, że krewetki nie mają kręgosłupa ani kręgosłupa, okrywając rdzeń kręgowy. Nie oznacza to jednak, że krewetki nie mają układu nerwowego.
Mózg Krewetki
Być może zaskakującym szczegółem dotyczącym anatomii krewetek jest to, że podobnie jak ludzki układ nerwowy, krewetka nerwowa system obejmuje jako podpodział centralny układ nerwowy, w którym znajduje się większość zebranych informacji: obrobiony. Podobnie jak w przypadku ludzi, głównym organem przetwarzającym w ośrodkowym układzie nerwowym krewetki jest mózg krewetki. Mózg krewetki jest znacznie mniejszy, składa się tylko z kilku skupisk komórek nerwowych lub zwojów. Znajduje się na tylnej lub grzbietowej stronie głowy krewetki.
Przewód nerwowy
Innym ważnym elementem ośrodkowego układu nerwowego jest przewód nerwowy. U ludzi ta wiązka nerwów rozciąga się od mózgu w dół pleców i jest otoczona kręgosłupem i tak nazywa się rdzeń kręgowy. U stawonogów, takich jak krewetki, niezamknięty przewód nerwowy jest podzielony na dwie długie części, które schodzą z mózgu wzdłuż brzucha lub brzusznej strony ciała. Zwoje i włókna nerwowe rozciągające się w poprzek tych dwóch części nadają sznurowi nerwowemu wygląd drabinkowy.
Narządy zmysłów
Nerwy odgałęziające się od sznura nerwowego pomagają krewetce zbierać informacje z jej narządów zmysłów. Narządy zmysłów krewetki są liczne: receptory węchowe, które pomagają wykrywać feromony, włókna wyściełające jej nogi niech ocenia swoje otoczenie poprzez dotyk, nawet czuciowy narząd grzbietowy, który niejako uzupełnia inne narządy” działania. Najłatwiejsze do zaobserwowania są oczy krewetki, złożone oczy umieszczone na końcach szypułek, które pozwalają krewetkom dostrzegać kolory i światło niewidoczne dla ludzi.
Posłańcy chemiczni
Niezależnie od tego, czy informacje pochodzą z narządów zmysłów, czy trafiają do mięśni ciała, komórki układu nerwowego krewetki muszą komunikować się z innymi komórkami. Aby wysyłać wiadomości, polegają na hormonach i neuroprzekaźnikach. Krewetki, podobnie jak ludzie, mają cholinergiczny układ nerwowy, co oznacza, że neurony komunikują się za pomocą substancji chemicznej zwanej acetylocholiną. Funkcje organizmu krewetek wykorzystują również hormon serotoninę, który poprawia nastrój u ludzi. Wykazano, że krewetki z podwyższonym poziomem serotoniny płyną w kierunku jasnego światła.