Eksperyment naukowy mający na celu ustalenie, czy pleśń rośnie szybciej na chlebie lub serze, oferuje zabawny, „obrzydliwy” czynnik, który przyciąga dzieci do nauki. Chociaż założenie eksperymentu może brzmieć głupio, jest to dobry sposób na zachęcenie uczniów do korzystania z metody naukowej, wyginania mózgów i dobrej zabawy podczas nauki.
Konfigurowanie go
Nie musisz robić nic specjalnego z serem lub chlebem, aby wyhodować pleśń. Zarodniki pleśni są obecne wszędzie, więc po prostu wyrosną na pominiętym serze lub chlebie. Według Education.com, aby uzyskać dokładne porównanie, musisz przechowywać chleb i ser w tym samym miejscu, aby miały tę samą temperaturę. Trzymaj go jednak w wyznaczonym miejscu, aby nikt przypadkowo nie zjadł twojego eksperymentu. Rozpoczynając eksperyment, uczniowie powinni postawić hipotezę.
Możliwe zmienne
Twój eksperyment może być ciekawszy, jeśli porównasz wzrost pleśni na chlebie i serze w różnych okolicznościach. Na przykład możesz spojrzeć na wzrost pleśni w temperaturze pokojowej w porównaniu z rozwojem pleśni w lodówce lub czy żywność, która nie jest przykryta, będzie pleśnieć szybciej niż te, które są przykryte. Możesz także spróbować różnych rodzajów pieczywa lub serów. Bez względu na to, które zmienne wybierzesz, umieść chleb i ser w tych samych warunkach.
Przeprowadzanie eksperymentu
Na początku eksperymentu zrób zdjęcie chleba i sera. Codziennie sprawdzaj je pod kątem pleśni i zrób kolejne zdjęcie. Pleśń zacznie rosnąć po kilku dniach, ale nie chcesz przegapić pierwszej małej kropki, która udowadnia, która żywność rozwija pleśń szybciej. Jeśli chcesz, kontynuuj eksperyment kilka dni po początkowym zauważeniu pleśni, aby zobaczyć, czy „zwycięzca” będzie nadal szybciej pleśń.
Prezentacja
Twoja prezentacja powinna zawierać dyskusję na temat tego, czym jest pleśń i dlaczego rośnie na jedzeniu, szczegóły eksperymentu, hipoteza i wnioski. Ponieważ wizualizacja jest tak ważna dla tego pomysłu, dołącz zdjęcia chleba i sera na wszystkich etapach formowania. Jeśli masz taką możliwość, rozważ stworzenie filmu poklatkowego przedstawiającego rosnącą pleśń, umieszczając codzienne zdjęcia w filmie.