Eksperymenty dotyczące parowania i powierzchni

Wszystkie płyny odparowują pod wpływem niektórych elementów. Szybkość parowania cieczy zależy od jej struktury molekularnej. Inne czynniki wpływające na parowanie to powierzchnia, temperatura i ruch powietrza. Możesz wykonać kilka dość prostych eksperymentów, aby zademonstrować wpływ różnych czynników na szybkość parowania.

Cząsteczki zawarte w cieczy odparowują z powierzchni. Oznacza to, że im większa powierzchnia, tym szybsze parowanie. Sprawdź to, wlewając wodę do dwóch różnych pojemników. Użyj jednego, który ma średnicę 3 lub 4 cale, takiego jak szklanka, i drugiego o średnicy od 8 do 10 cali, takiego jak miska. Wlej 2 uncje wody do miarki, a następnie przelej ją do szklanki. Zrób to samo z miską, a następnie umieść pojemniki obok siebie. Oznacza to, że wszystkie inne czynniki wpływające na szybkość parowania są identyczne. Pozostaw pojemniki na godzinę. Wlej wodę z każdego pojemnika do miarki i zapisz, ile pozostało wody. Ilość wody pozostałej w misce jest znacznie mniejsza niż w szklance, ze względu na różnicę w powierzchni.

Temperatura wpływa na szybkość parowania. Im wyższa temperatura, tym więcej cząsteczek się porusza, umożliwiając im ucieczkę z powierzchni cieczy. Napełnij dwie szklanki tego samego rozmiaru 2 uncjami wody. Umieść jedną szklankę w lodówce, a drugą w ciepłym miejscu, być może w pobliżu grzejnika lub na słonecznym parapecie. Pozostaw wodę na godzinę, a następnie wlej wodę z każdego pojemnika do miarki. Okazuje się, że praktycznie żadna woda nie wyparowała ze szkła w lodówce. Jednak woda w szkle umieszczonym na ciepło zmniejszyła się. To dowodzi, że na szybkość parowania ma wpływ temperatura.

Zazwyczaj w wietrzny dzień kałuża deszczu szybko wysycha, ale jeśli nie jest wietrznie, kałuża wysycha znacznie dłużej. Dzieje się tak, ponieważ im szybciej powietrze porusza się po powierzchni wody, tym więcej cząsteczek wydostaje się z cieczy, a zatem wzrasta szybkość parowania. Wykonaj prosty eksperyment, aby udowodnić, jaki wpływ ma powietrze na szybkość parowania. Umieść 2 uncje wody w miskach tej samej wielkości, aby powierzchnia była identyczna. Umieść jedną tam, gdzie nie ma zauważalnego ruchu powietrza, a drugą, gdzie jest znaczny ruch powietrza. Możesz postawić jedną na zewnątrz w wietrzny dzień, a drugą w osłoniętym miejscu, lub umieścić jedną przed wentylatorem elektrycznym, aby powietrze dmuchało nad powierzchnią wody. Po godzinie opróżnij miski do dzbanka miarowego. Woda, która była wystawiona na działanie szybko poruszającego się powietrza, zmniejszyła się znacznie bardziej niż woda nie wystawiona na działanie poruszającego się powietrza.

Możesz zwiększyć szybkość parowania, wystawiając wodę na kilka czynników jednocześnie. Na przykład postaw miskę z wodą w ciepłym i wietrznym miejscu. Odparowuje bardzo szybko, ponieważ powierzchnia jest duża, temperatura jest wysoka, a ruch powietrza nad wodą pomaga molekułom wydostać się z miski. Porównaj wynik z filiżanką wody w lodówce. Prawie nie dochodzi do parowania, ponieważ nie ma ruchu powietrza, temperatura jest niska, a powierzchnia jest niewielka. Wymieszaj i dopasuj różne czynniki, aby ustalić, który z nich ma największy wpływ na szybkość parowania.