Reakcja strącania ma miejsce, gdy dwa różne materiały reagują w roztworze, tworząc nierozpuszczalny produkt. Nierozpuszczalny produkt reakcji tworzy proszek, stałą masę lub kryształ, które albo opadają na dno ciekłego roztworu, albo pozostają w zawiesinie. Roztwór może zawierać pozostałe chemikalia, które nie przereagowały lub może zawierać inny produkt reakcji, który jest rozpuszczalny i pozostaje w roztworze. Wiele eksperymentów chemicznych z udziałem reakcji strącania jest łatwych do przeprowadzenia i daje ciekawe wyniki, często z kolorowymi osadami.
TL; DR (zbyt długi; Nie czytałem)
W wyniku reakcji strącania powstaje nierozpuszczalna substancja stała w wyniku reakcji dwóch rozpuszczonych w roztworze substancji chemicznych. Nierozpuszczalne ciało stałe, zwane osadem, opada na dno roztworu lub pozostaje w zawiesinie w postaci mętnych cząstek. Części rozpuszczonych substancji chemicznych, które nie brały udziału w reakcji strącania, pozostają w roztworze po utworzeniu osadu. Proces strącania można wykorzystać do usuwania zanieczyszczeń z wody lub do produkcji chemikaliów przemysłowych.
Związki jonowe w roztworze
Reakcje opadowe mogą mieć miejsce tylko wtedy, gdy spełnione są dwa warunki. Rozpuszczone związki muszą zdysocjować na jony, a jony muszą być w stanie połączyć się, tworząc nowy związek. W rezultacie tylko związki jonowe w roztworze mogą wytworzyć osad.
Związki jonowe powstają, gdy atomy z tylko jednym lub dwoma elektronami w swoich najbardziej zewnętrznych powłokach reagują z atomami, które potrzebują jednego lub dwóch elektronów do uzupełnienia powłok elektronowych. Kiedy dwa takie materiały reagują, pierwsze atomy uwalniają swoje elektrony i przekazują je drugim atomom. Oznacza to, że wszystkie atomy osiągnęły stabilną konfigurację kompletnych zewnętrznych powłok elektronowych. Jednocześnie atomy, które otrzymały elektrony, są teraz naładowane ujemnie, podczas gdy atomy, które otrzymały elektrony, mają ładunek dodatni. Przeciwnie naładowane atomy przyciągają się i tworzą wiązania jonowe.
Gdy związki jonowe rozpuszczają się w wodzie, polarne cząsteczki wody mają ładunek dodatni na jednym końcu i ładunek ujemny na drugim, przyczepiają się do naładowanych atomów związków jonowych i ciągną je niezależnie. Jony mogą wtedy swobodnie reagować z innymi jonami w roztworze, tworząc nowy związek.
Jak działają opady
W reakcji strącania roztwór jednego związku jonowego dodaje się do roztworu innego związku jonowego, z którym może on reagować. Reakcja zachodzi, gdy oba roztwory mieszają się i tworzy się nierozpuszczalny osad. W zależności od reakcji, inny związek reakcyjny może tworzyć się i pozostawać w roztworze lub innym produktem reakcji może być woda lub gaz. Reakcja jest reakcją osadzania, jeśli na dnie pojemnika z roztworem pojawia się ciało stałe lub roztwór staje się mętny wraz z zawiesiną cząstek osadu.
Typowa reakcja strącania zachodzi, gdy miesza się wodne roztwory jodku potasu i azotanu ołowiu. Jony potasu, jodu, ołowiu i azotanu rozpuszczają się, a jony potasu reagują z jonami azotanowymi, tworząc azotan potasu, podczas gdy jony ołowiu reagują z jonami jodu, tworząc jodek ołowiu. Jodek ołowiu jest nierozpuszczalny w wodzie i wytrąca się w postaci jasnożółtego ciała stałego w reakcji podwójnej wymiany. Azotan potasu pozostaje w roztworze.
Inna reakcja strącania polega na mieszaniu wodnych roztworów azotanu srebra z chlorkiem sodu lub zwykłą solą kuchenną. Jony w roztworze to jony srebra, jony azotanowe, jony sodu i jony chloru. Odpowiednie równanie to AgNO3 + NaCl = AgCl + NaNO3. Jony Ag i jony Cl tworzą AgCl, który jest nierozpuszczalny w wodzie i wytrąca się.
Reakcje wytrącania zachodzą za każdym razem, gdy rozpuszczalne związki reagują, tworząc nierozpuszczalny produkt. Opady mogą być uciążliwe, na przykład gdy zatykają rury wodociągowe lub tworzą kamienie nerkowe, ale te reakcje może być również używany do usuwania szkodliwych rozpuszczonych chemikaliów lub do wytrącania cennych minerałów z rozwiązanie.