Chlorek sodu i chloryn sodu, mimo że mają bardzo podobne nazwy, są zupełnie różnymi substancjami o różnych zastosowaniach. Budowa molekularna tych dwóch substancji jest różna, co nadaje im różne właściwości chemiczne. Obie substancje chemiczne znalazły zastosowanie w produkcji medycznej i przemysłowej, a oba można kupić z różnych źródeł. Ale uważaj, aby używać ich właściwie.
Makijaż chemiczny
Chlorek sodu jest również znany jako sól kuchenna i jest najczęstszym rodzajem soli. Jego wzór chemiczny to NaCl, wskazujący na jon sodu związany z jonem chloru. Chloryn sodu, niestabilny w postaci stałej, jest zwykle sprzedawany w postaci roztworu. Jego wzór chemiczny to NaClO2 – podobny do chlorku sodu, ale z tlenem również przyłączonym do cząsteczki.
Zastosowania
Chlorek sodu (sól kuchenna) ma wiele zastosowań, ale najbardziej znanym większości ludzi jest przyprawianie i konserwowanie żywności. Działa jako konserwant żywności, usuwając wodę z mięsa i zapobiegając rozwojowi bakterii. Znajduje również zastosowanie w wielu zastosowaniach przemysłowych, takich jak papier i tekstylia. Chloryn sodu jest najczęściej używany w przemyśle, takim jak produkcja papieru i tekstyliów, do wybielania kolorów. Znajduje również zastosowanie w przemyśle spożywczym i zdrowotnym jako środek dezynfekujący.
Źródła
Sól kuchenna występuje w wielu miejscach na ziemi. Jest to najliczniejsza forma soli w wodzie morskiej, chociaż woda morska zawiera również inne sole. Na całym świecie istnieją duże jaskinie i kopalnie soli kuchennej. Natomiast chloryn sodu musi być wytwarzany przy użyciu chloranu sodu (NaClO3), dwutlenku chloru i nadtlenku wodoru.
Chloryn sodu a zdrowie
Warto zwrócić uwagę na niektóre potencjalne korzyści zdrowotne chlorynu sodu. Niektóre źródła wskazują, że chloryn sodu może mieć wartość w leczeniu AIDS i malarii po zmieszaniu w roztworze z wodą. Kilka kropli roztworu dodaje się do wody pitnej z buforem kwasowym, takim jak kwas cytrynowy. Bardzo ważne jest, aby pamiętać, że Amerykańskie Stowarzyszenie ds. Żywności i Leków (FDA), agencja regulująca oświadczenia medyczne i zastosowania, nie oceniła ani nie zatwierdziła chlorynu sodu do celów zdrowotnych.