Atomy, molekuły, związki chemiczne – chemia na początku może być myląca. Jednak staje się to łatwiejsze, gdy poznasz pojęcia kryjące się za terminologią. Jednym z najważniejszych pomysłów do zrozumienia jest związek chemiczny. Pierwotnie słowo „związek” oznaczało „składać” lub „przyłączać się”. Mówiąc prościej, związek to substancja, w której dwa lub więcej pierwiastków jest związanych chemicznie.
Co najmniej dwa różne elementy
Związek zawiera co najmniej dwa różne rodzaje atomów. Innym sposobem powiedzenia tego jest to, że związek to substancja składająca się z co najmniej dwóch różnych elementów. Tlen, O2, jest pierwiastkiem, ponieważ zawiera dwa takie same rodzaje atomów. Woda, H2O, jest związkiem, ponieważ zawiera dwa różne rodzaje atomów – tlen i wodór.
Zdefiniowane stosunki atomów
Atomy w związku mają ustalony stosunek. Oznacza to, że każda cząsteczka w związku będzie zawsze dokładnie taka sama. Cząsteczka wody zawsze będzie miała jeden atom wodoru i dwa atomy tlenu.
Separacja chemiczna
Związki można rozbić chemicznie na prostsze substancje. Substancje te zawsze będą pierwiastkami lub innymi, prostszymi związkami. Na przykład wodę można podzielić na dwa pierwiastki - wodór i tlen. Zauważ, że jest to inny sposób myślenia o tym, że związki składają się z co najmniej dwóch różnych pierwiastków.
Wiązania chemiczne
•••Jupiterimages/Photos.com/Getty Images
Związki nie mogą być fizycznie rozdzielone. Innym sposobem na powiedzenie tego jest to, że związki są połączone wiązaniami chemicznymi. Na przykład woda z cukrem jest mieszaniną; cukier można oddzielić od wody, pozwalając płynowi ostygnąć lub wkładając go do wirówki. Woda to związek. Nie można oddzielić wodoru od tlenu bez procesu chemicznego, który rozerwałby wiązanie między atomami.
Zdefiniowane właściwości
Związki mają określony zestaw cech. Ponieważ cząsteczki związku są zawsze dokładnie takie same, właściwości związku będą zawsze dokładnie takie same. Na przykład woda zawsze zamarza w temperaturze zero stopni Celsjusza i wrze w temperaturze 100 stopni Celsjusza.