Odróżnienie zmiany fizycznej od zmiany chemicznej może być trudne. Jednak fizyczne zmiany są wszędzie, tylko czekają, aż je zauważysz! Możesz być pewien, że to, co obserwujesz, jest fizyczną zmianą, jeśli zmiana nie zmienia chemicznej struktury obiektu. Zmiany fizyczne to jedynie zmiany właściwości fizycznych, takich jak tekstura, kolor, zapach, waga, gęstość lub kształt.
TL; DR (zbyt długi; Nie czytałem)
Zmiany fizyczne wpływają na właściwości fizyczne substancji, ale nie zmieniają jej struktury chemicznej. Rodzaje zmian fizycznych obejmują gotowanie, mętnienie, rozpuszczanie, zamrażanie, liofilizację, mróz, upłynnianie, topienie, dymienie i parowanie.
Wrzące Płyny
Wrzenie wykorzystuje ciepło do zmiany cieczy w gaz. Dzieje się tak, gdy ciecz osiąga temperaturę, w której ciśnienie pary jest równe ciśnieniu gazu nad cieczą. W tej temperaturze lub temperaturze wrzenia para wypływa z cieczy.
Zmętnienie i kondensacja
Zmętnienie występuje, gdy substancja skrapla się ze stanu gazowego do stanu ciekłego. Oczywiście jednym z przykładów tej zmiany jest faktyczne tworzenie się chmur, w których para wodna na niebie kondensuje w kropelki wody.
Rozpuszczanie lub rozpuszczanie
Rozpuszczanie lub rozpuszczanie to proces, w którym ciało stałe lub ciecz tworzy roztwór w rozpuszczalniku. Wsypywanie cukru do gorącej filiżanki kawy to codzienny przykład rozpuszczania.
Zamrażanie lub krzepnięcie
Zamrożenie lub zestalenie to wycofanie ciepła z substancji w celu zmiany tej substancji z cieczy w ciało stałe. Aby zmiana nastąpiła, temperatura musi być niższa od temperatury zamarzania substancji. Przykładem tej fizycznej zmiany jest zamiana wody w lód za pomocą zamrażarki.
Liofilizacja lub liofilizacja
Liofilizacja następuje podczas podgrzewania zamrożonej substancji w próżni w celu zmniejszenia ciśnienia otoczenia, umożliwiając sublimację zamrożonej substancji. Liofilizacja jest przydatna do przechowywania łatwo psujących się materiałów, takich jak owoce lub warzywa. Inne nazwy tej zmiany to liofilizacja i kriodesykacja,
Formacja mrozu
Mróz lub oblodzenie występuje, gdy powierzchnia ciała stałego ochładza się poniżej punktu zamarzania wody i poniżej punktu rosy sąsiedniego powietrza. Zimą można zaobserwować szron na szybach okiennych i źdźbła trawy.
Zmiany w upłynnianiu
Skraplanie to proces przekształcania gazu lub ciała stałego w ciecz poprzez kondensację, topienie lub ogrzewanie. Upłynnianie to zmiana zachodząca w ziemi, powodująca jej falowanie.
Topienie lub rozmrażanie
Topienie, zwane również stapianiem lub rozmrażaniem, ma miejsce, gdy ciepło lub ciśnienie zwiększają wewnętrzne ciepło ciała stałego do temperatury topnienia, powodując zmianę ciała stałego w ciecz. Przykładem tej fizycznej zmiany jest lód pozostawiony na blacie zamieniający się w kałużę.
Formacja dymu
Dym to gorąca para zawierająca cząsteczki cieczy, gazy i materię węglową z powietrza. Dym powstaje w wyniku mieszania się spalanego materiału z powietrzem. Dym jest również produktem ubocznym pożarów.
Waporyzacja: gotowanie, parowanie i sublimacja
Waporyzacja to fizyczna zmiana, w której ciecz lub ciało stałe staje się parą lub gazem. Trzy różne rodzaje waporyzacji to gotowanie, odparowywanie i sublimacja.
