Zarówno monometionina, jak i pikolinian cynku są biologicznie dostępnymi formami cynku mineralnego, co oznacza, że mogą być wchłaniane przez jelita i wykorzystywane przez komórki organizmu. Obie formy są chelatowane, co oznacza, że atom cynku jest związany z inną cząsteczką. Istnieją pewne dowody na to, że schelatowany cynk może łatwiej przenikać przez ścianę jelita w celu lepszego wchłaniania. Główną różnicą między monometioniną cynku a pikolinianem cynku jest rodzaj zawartej w nich cząsteczki chelatującej.
Rola cynku w ciele
•••Comstock/Comstock/Getty Images
Cynk pierwiastkowy jest niezbędnym minerałem, co oznacza, że jest niezbędny w diecie i przedostaje się z jelita grubego do każdej komórki w ciele. Jest niezbędnym katalizatorem w wielu niezliczonych reakcjach biochemicznych organizmu. Jest składnikiem strukturalnym błon komórkowych i białek. Odgrywa ważną rolę w funkcji odpornościowej. Działa również jako przeciwutleniacz i chroni komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki.
Stany medyczne leczone cynkiem
Według National Institutes of Health cynk może pomóc w poprawie następujących stanów zdrowia:
Przeziębienie (pastylki do ssania) Trądzik (preparaty i suplementy do stosowania miejscowego) Osteoporoza (suplementy) Wrzody żołądka (suplementy) Opryszczka zwykła (miejscowo preparaty) Nagromadzenie kamienia na zębach (miejscowo, w paście do zębów) Zapalenie dziąseł (miejscowo, w płynie do płukania jamy ustnej) Zwyrodnienie plamki żółtej związane z wiekiem (suplementy)
Według Instytutu Linusa Paulinga suplementy cynku mogą pomóc poprawić następujące stany zdrowia, które są powikłane niedoborem cynku:
Brak rozwoju u dzieci Cukrzyca HIV/AIDS
Pikolinian cynku
Cząsteczka pikolinianu cynku składa się z atomu cynku przyłączonego do cząsteczki kwasu pikolinowego. Kwas pikolinowy jest syntetyzowany przez organizm w wątrobie, a następnie magazynowany w trzustce. Jest uwalniany do jelit podczas trawienia, aby wiązać się z minerałami, takimi jak cynk, i promować ich wchłanianie. Badanie z 1987 roku przeprowadzone przez S.A. Barrie et al. w John Bastyr College of Naturopathic Medicine odkrył, że pikolinian cynku był lepiej wchłaniany przez ludzi niż cytrynian cynku i glukonian cynku.
Cynk Monometionina
Monometionina cynkowa jest połączeniem cynku mineralnego i aminokwasu metioniny. Producenci suplementów twierdzą, że monometionina cynkowa jest łatwiej przyswajalna, ponieważ metionina jest najłatwiej przyswajalnym aminokwasem w organizmie. Firma InterHealth Nutraceuticals opublikowała trzy badania przedkliniczne potwierdzające to twierdzenie, dowody, które są mniej wiarygodne i rozstrzygające niż wyniki badania kontrolowanego. Popularną marką monometioniny cynku jest OptiZinc, która łączy cynk i metioninę w stosunku 1:1.