Agaricus bisporus to nazwa naukowa znanego produktu rolnego. Jest powszechnie znany jako pieczarka biała lub pieczarka. Najbardziej znaną formą grzyba są zebrane kapelusze, które widzimy w sklepie spożywczym. Jednak w tej formie grzybów jest coś więcej niż na pierwszy rzut oka.
Etap wzrostu grzybni
Życie Agaricus bisporus zaczyna się od zarodników. Każdy zarodnik ma por zarodkowy, okrągłe wgłębienie na jednym końcu zarodnika. Z tego poru wyrośnie haploidalne pasmo zwane strzępką. Zarodniki dostaną się do pożywki wzrostowej (gleba, kłody itp.), a strzępki będą rosły, rozgałęziając się, tworząc grzybnię, sieć komórek pod powierzchnią ziemi.
Etap wzrostu Hypha
Strzępki są haploidalne, co oznacza, że mają dokładnie połowę chromosomów niezbędnych do wytworzenia grzyba. Kiedy dwie genetycznie kompatybilne strzępki wchodzą w kontakt, ściany komórkowe każdej strzępki rozpuszczają się i łączą ze sobą, łącząc ich materiał genetyczny w jedną komórkę. Od tego momentu każdy wzrost z tych komórek będzie również zawierał dwa jądra i będzie dikariotyczny, z pełnym zestawem chromosomów. Komórki te nadal tworzą grzybnię. Ta grzybnia jest jednak teraz zdolna do formowania owocników, które powszechnie nazywamy grzybami.
Etap ciała owocowego
Większość gatunków grzybów, w tym A. bisporus, wyhodowanie owocników zajmie kilka tygodni. Bezpośrednio przed rozwinięciem się owocników jądra w komórkach dikariotycznych zaczynają się replikować w dużych ilościach. Następnie komórki dzielą się szybko, tworząc owocniki. W miarę wzrostu wyrastają z pożywki jako pączek, ostatecznie tworząc grzyb. Jest to zazwyczaj etap w cyklu życiowym A.bisporus, kiedy są zbierane do spożycia przez ludzi.
Etap rozwoju Basidii
Gdy grzyb dojrzeje, rozwinie łodygę i kapelusz. Pod czapką uformują się skrzela. W miarę dojrzewania skrzeli, w szczelinach skrzeli będą rosły podobne do bąbelków komórki zwane podstawkami. Te komórki mają dwa jądra. Jądra ostatecznie połączą się, tworząc pojedyncze jądro diploidalne. To następnie rozmnaża się poprzez mejozę, tworząc cztery haploidalne komórki potomne.
Etap rozwoju zarodników
Powstaną wtedy projekcje zwane sterigmatae. Jądra w komórkach potomnych będą następnie migrować przez ten wzrost i tworzyć cztery zarodniki na końcu. Zarodniki czekają pod koniec sterigmaty, aż zostaną fizycznie usunięte. Zarodniki są następnie uwalniane z grzyba i spadają na ziemię, aby ponownie rozpocząć cykl życiowy.