Dlaczego rośliny tracą wodę?

Rośliny tracą wodę w procesie zwanym transpiracją, który polega na odparowaniu wody z liści rośliny. Transpiracja jest częścią cyklu wodnego, ale przynosi również korzyści roślinie, takie jak wspomaganie fotosyntezy. Każda część rośliny w pewnym momencie bierze udział w transpiracji.

Aby zrozumieć, w jaki sposób rośliny tracą wodę w procesie transpiracji, musisz najpierw zrozumieć obieg wody. Według USGS cykl wodny nie ma punktu wyjścia, ale dla wyjaśnienia. Woda w oceanach, rzekach, powierzchniach roślin itp. zamienia się w parę wodną, ​​gdy jest ogrzewana przez słońce. Gdy unosi się do atmosfery, kondensuje się, tworząc chmury. W końcu chmury stają się zbyt ciężkie, a woda opada z powrotem na ziemię w postaci opadów (śniegu lub deszczu).

Transpiracja u roślin jest bardzo podobna do pocenia się u ludzi. Podobnie jak u ludzi, pory w liściach rośliny zwane aparatami szparkowymi otwierają się i umożliwiają ucieczkę wody. 99% wody, która jest wchłaniana przez korzenie rośliny, ulega transpiracji, mówi Tracy Sterling z New Mexico State University.

Zapewne zastanawiasz się, dlaczego rośliny nie wyewoluowały, aby zatrzymać więcej tej wody. Właściwie niektórzy już mają takie kaktusy! Jednak inne rośliny nadal się rozwijają ze względu na korzyści. Według Sterlinga proces zamieniania się wody w parę chłodzi roślinę. W miarę przepuszczania wody i jej zastępowania przez korzenie, korzenie pobierają z gleby więcej składników odżywczych. Obecność tej wody w glebie zapewnia również podporę roślinie, aby się nie przewróciła.

Prawie każdy wie, że rośliny są odpowiedzialne za wytwarzanie tlenu, którym oddychasz. Wielu nie wie, że roślina wymienia te gazy w procesie transpiracji! Kiedy aparaty szparkowe otwierają się, aby uwolnić wodę na powierzchnię rośliny, dwutlenek węgla (CO2) wchodzi, a tlen wychodzi. Roślina potrzebuje CO2 do procesu fotosyntezy, w którym wykorzystuje energię słoneczną.

Woda jest najpierw wchłaniana przez sam wierzchołek korzenia. Następnie woda przemieszcza się albo pomiędzy błonami komórkowymi, albo bezpośrednio przez komórki rośliny. W końcu dociera do obszaru zwanego endodermią, jak stwierdził Sterling. Endoderma działa podobnie do ręcznika papierowego, który moczy wodę w górę. Gdy przekroczy ten obszar, znajduje się w czymś, co jest powszechnie znane jako łodyga rośliny. Ten obszar szybko przemieszcza wodę w kierunku liści rośliny. W tym momencie aparaty szparkowe reagują na sygnały środowiskowe i uwalniają wodę na powierzchnię liścia, gdzie wyparowuje.