Mahi-mahi, znana również jako ryba delfin lub ryba dorado, występuje w wodach oceanicznych na całym świecie. Jest to kolorowa ryba z jasnym opalizującym złotem i plamami błękitu i zieleni. Mahi-mahi to ryby drapieżne, żywiące się wieloma mniejszymi gatunkami życia morskiego i szybko osiągające dojrzałość w ciągu zaledwie czterech do pięciu miesięcy.
Mahi-Mahi
Popularna kuchnia na całym świecie, gatunek ten pojawia się przez cały rok. Ze względu na szybkie tempo wzrostu gatunek pozostaje odporny na przełowienie. Żyjąc średnio pięć lat, zarówno kobiety, jak i mężczyźni mają średnio około 34 do 55 cali.
Średni rozmiar
Samce mają tendencję do życia nieco dłużej i rosną nieco szybciej niż samice, ale gdy dorosną, osiągają średnią wielkość i wagę. Mexfish, internetowy przewodnik po wędkarstwie sportowym w Meksyku, stwierdza, że chociaż „najczęściej występują ryby o długości poniżej 3 stóp i poniżej 30 funtów”, mogą one osiągnąć nawet 6 stóp długości.
Różne rozmiary
Tempo wzrostu będzie się różnić w zależności od obszaru, na którym żyją ryby, i istniejących temperatur wody. Niektóre z większych okazów mierzyły prawie 7 stóp, a maksymalna zarejestrowana waga wynosi około 88 funtów.